Hay veces en las que, por mucho que queramos cuidar el ambiente, los resultados no son los que esperamos ya que el problema va mucho más allá que lo que se pueda hacer en casa. Sin embargo, eso no significa que dejemos de intentar reducir nuestra huella en el medio.
La cocina es uno de los lugares en donde más se necesita la concientización sobre el medio ambiente. Por eso, en Menú te contamos de tres sencillos métodos que pueden hacer la diferencia, más allá de separar la basura orgánica de la inorgánica.
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Gasta menos energía
El uso del gas es una de las actividades más comunes en casa al momento de cocinar. Sin embargo, la liberación de esta sustancia produce contaminantes en el aire, lo que finalmente lo contamina. Es por eso que utilizar el gas el menor tiempo posible es ideal.
Un buen consejo es siempre tapar las ollas y sartenes cuando cocinan. Esto acelera la cocción de los alimentos y hace que desperdicies menos gas, reduciendo los contaminantes en el ambiente.
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No tires el caldo
Si cocinaste frutas o verduras en agua, no tires el caldo resultante. Además que puede servirte para más recetas, este líquido está lleno de nutrientes benéficos, en vez de desecharlo utiliza el agua para regar las plantas, producirá un efecto tipo abono que las hará crecer más fuertes y desperdiciarás menos agua. Lo único que tienes que hacer es esperar a que enfríe y listo, ya puedes utilizarlo en tu jardín.
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Busca frutas de temporada
Además de que son más económicas, comprar frutas y verduras de temporada es ser amable con el medio ambiente. Esto sucede por que cultivarlas es más barato y consume menos energía, además de que permite un correcto ciclo en las tierras agrícolas. Por otro lado, contribuyes al comercio local y evitas el transporte desde el otro lugar del mundo en donde la fruta sí está en temporada, disminuyendo las emisiones de carbono.
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Estos son algunos consejos para ser verde en casa. Recuerda que las pequeñas acciones contribuyen a un cambió general. Evitar desperdiciar agua y reducir el uso de químicos también son grandes tips para reducir tu huella ecológica. Asimismo, pedir una rendición de cuentas para empresas públicas y privadas sobre el uso de los recursos es fundamental para llegar a un cambio medioambiental.
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