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Todo está listo, del 21 al 24 de agosto, en el World Trade Center de la Ciudad de México tendrá lugar Expo Pan 2024, la exhibición más importante de la industria panificadora, la cual reúne a proveedores y compradores de este sector para fortalecer lazos y crear oportunidades de negocios.
Con 40 años impulsando la industria del pan en México, este evento está enfocado a satisfacer las necesidades de profesionales del ramo, emprendedores del sector y estudiantes de gastronomía, además de ser un escaparate para las últimas tendencias.
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En esta edición, Expo Pan contarán con la presencia de ponentes como Aquiles Chávez con su receta de mole xiqueño y pastas rellenas; Pepe Salinas compartiendo su visión de la panadería contemporánea desde la mirada de Balcón del Zócalo; así como Mario Espinosa con una demo su tosta de paté de los hongos que él y su equipo cultivan en su restaurante Tencüi.
En cuanto a innovaciones estará la chocolatera Sophie Vander Becken y Lydia Balderas que hablarán del cacao y arroz como un sustituto para la harina de trigo.
Asimismo contarán con la presencia de Saray Ruíz, Lluís Costa y José Romero, instructores de la Escuela Superior de Cocina Sant Ignasi de Barcelona.
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¿Cuándo y dónde podré ir a Expo Pan 2024?
Expo Pan 2024 se llevará a cabo del 21 de julio al 24 de agosto en el WTC Ciudad de México y tendrá un horario de 11 a 19 horas.
El costo con pre-registro es de $200 pesos y el pago se realiza en caja el día del evento.
¿Quieres vivir esta experiencia? No lo dudes más y regístrate en la página oficial de Expo Pan.
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