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Sabor a Tijuana
es el nombre de uno de los encuentros gastronómicos más importantes de nuestro país. Es organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Tijuana (CANIRAC-BC) y participarán más de 30 chefs poseedores de estrellas Michelin de países como España, Alemania, Chile, Perú, Colombia, Estados Unidos y, por supuesto, México.
El objetivo de este evento es que los cocineros internacionales compartan su cultura a través de su gastronomía . Se llevará a cabo en el estacionamiento de Caliente, en Tijuana .
Participarán además más de 20 restaurantes , los cuales ofrecerán diversos platillos en diferentes pabellones que se instalarán en la feria: mixología , El vino y el queso, artesanías y arte local.
Foto: Istockphoto
El encuentro también contará con la participación de 15 paelleros , quienes serán calificados por reconocidos chefs internacionales y poseedores de estrellas Michelin .
Otro de sus atractivos será un pabellón especial que tendrá on una cocina de 360 grados, en la que participarán cocineros de diferentes estados y de los países invitados.
Los asistentes también serán testigos de la preparación del agua chile más grande del mundo, por parte de chefs del estado de Sinaloa, así como de un asado de vaca que organizado por el estado de Chihuahua.
Foto: Istockphoto
En la parte musical, el grupo Matute ofrecerá un concierto el sábado 29 de febrero.
Qué: Sabor de Tijuana
Cuándo: del 26 de febrero al 1 de marzo
Dónde: Estacionamiento Caliente. Blvd. Agua Caliente 12027, Hipodromo Agua Caliente, 22024 Tijuana, B.C
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