Si eres de las personas fanáticas del chocolate esta noticia te alegrará, pues ayer el Senado de la República anunció que el 2 de septiembre será oficialmente el Día Nacional del Cacao y el Chocolate , un alimento originario de México.
La decisión de que se volviera una fecha oficial se tomó a partir de 87 votos a favor y cero en contra. Esto surgió desde un proyecto que propuso la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Senado con el objetivo de hacer crecer la difusión cultural del chocolate , así como la parte gastronómica y turística, según lo indicó Mayuli Latifa Martínez, presidenta de la Comisión de Estudios Legislativos.
Dentro de este mismo camino se pretende favorecer a comunidades, campesinos y emprendedores al hacer crecer la oferta de trabajo, sobretodo porque el chocolate es endémico de nuestro país. Ovidio Peralta Suárez, senador de Morena, señaló específicamente a los estados de Tabasco, Chiapas y Oaxaca, ya que son los principales productores de este alimento.
Al chocolate , desde la época prehispánica, se le otorgó un valor tan importante que fue considerado como moneda de cambio, además de que era uno de los ingredientes consumidos en ceremonias sagradas y se consideraba como oro para los aztecas y el alimento de los dioses; esto provocaba una producción masiva.
En relación a lo anterior, el proyecto sobre el Día Nacional del Cacao y Chocolate , pretende buscar renacer su valor de este a través de actividades de difusión para hacer crecer los niveles de ingreso.