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Comer sano y balanceado no significa comer únicamente verduras cocidas. Actualmente existen diversos restaurantes en la CDMX dedicados a ofrecer opciones sanas (para todos los gustos, no solo para veganos o personas con necesidades alimentarias específicas) y llenas de sabor. Aquí encontrarás desde ensaladas hasta pizzas y hamburguesas.
Vegan Inc.
El chef sonorense Andrés Aguilar-Águila Loustaunau propone una cocina vegetal que no solo beneficie a la salud, sino al medio ambiente.
Dirección: Av. Revolución 1544, col. Guadalupe Inn
Flor de viento
La carta de este local está pensada para todos los gustos y necesidades nutrimentales. Encontrarás desde sándwiches y wraps hasta ensaladas y jugos.
Dirección: Presidente Carranza 82, Coyoacán
Flamingo Healthy Food & Coffee
Este local es más que un lugar bonito e instagrameable. Aquí cuentan con opciones orgánicas para cuidar la línea como poké bowls, toasts y hasta un sándwich que sustituye el pan por aguacate, así, como lo oíste, un sándwich de aguacate.
Dirección: Chihuahua 98 A, col. Roma
Plantasia
Aquí encontrarás cocina de inspiración del sudeste asiático y 100% plant based, es decir, que no utiliza productos de origen animal. También encontrarás un bar "botánico" de mocktails, es decir tragos preparados sin alcohol. Déjate consentir con un buen pad thai, hongos nikkei, udón con crema de trufa o la ensalada de papaya verde preparados por los chefs Jonathan Acosta y Arturo Mizrahi.
Dirección: Puebla 120, col. Roma Norte
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