La magia de la Navidad y el Año Nuevo ya se siente en el aire. Las calles comienzan a llenarse de luces parpadeantes, coronas de follaje adornan puertas, y los escaparates de las tiendas destellan con colores dorados y plateados, evocando la ilusión de la temporada más cálida y esperada del año.
Entre los preparativos para las festividades, las compras de último minuto, posadas entre amigos y las reuniones familiares, a veces puede ser complicado encontrar tiempo para organizar una cena de Navidad o Año Nuevo en casa.
Ya sea porque estos días están llenos de compromisos, porque prefieres dedicar tu tiempo a compartir momentos especiales en lugar de pasar horas en la cocina o simplemente quieres disfrutar de una Navidad o de un Año Nuevo sin preocupaciones, algunos restaurantes ofrecen menús especiales o cenas para llevar para que puedas celebrar con estilo y sin renunciar al sabor y la calidez de estas fechas tan especiales.
En Menú te contamos cuáles son los restaurantes en Ciudad de México dónde puedes celebrar Navidad y Año Nuevo.
Restaurantes en CDMX para celebrar Navidad y Año Nuevo
Cachava
El chef Mike Dávila de Cachava, creó un menú de temporada perfecto para celebrar Navidad y Año Nuevo con tus seres queridos.
El menú de fiestas decembrinas comienza con tres deliciosas entradas: un suculento tartar de res acompañado de setas risoladas, salsa tártara y parmesano reggiano; unos reconfortantes betabeles rostizados con vinagre de zarzamora y queso de cabra; y una refrescante ensalada de guayabas rellenas de queso ricota y nuez caramelizada, perfectas para abrir el apetito.
Para el plato fuerte, destaca el short rib a las brasas con glaseado en su jugo. Aunque otra excelente opción son las baby back ribs en salsa de miel y mostaza o el roast beef con mantequilla de hierbas y gravy. Cualquiera de los platos fuertes se acompaña de tres sustanciosas guarniciones: ensalada de manzana con queso azul y nuez caramelizada; puré de papa ahumado con mantequilla y gravy; y macarrones con salsa de parmesano y tartufata.
Para cerrar con broche de oro, una generosa porción de Bruce de chocolate, bañado con salsa toffee y coronado con una pizca de flor de sal.
El menú de fiestas navideñas estará disponible hasta el 31 de diciembre en el restaurante, con reservación previa.
Se puede ordenar a partir de grupos de cuatro personas, pero si tu grupo es mayor, se puede adaptar de acuerdo con tus necesidades.
También se podrá pedir para llevar, ordenando con un mínimo de tres días de anticipación.
Dirección: Paseo de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas, Cuajimalpa de Morelos.
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Carolo
Para estas festividades, Isaac Herrera, el chef ejecutivo del grupo, ha creado más de 15 platillos de perfectos para celebrar Navidad y Año Nuevo en casa.
Este menú especial de temporada ofrece cinco espectaculares opciones de platos principales, ideales para todos los paladares: el tradicional pavo servido con un relleno aromático, gravy, zanahorias baby, cebollas perla, alcachofas, tocino y betabel golden, una combinación que celebra los sabores clásicos de la temporada; un sofisticado filete Wellington, relleno de duxelle de hongos, prosciutto y envuelto en hojaldre dorado, acompañado de una intensa salsa de pimienta; un suculento roast beef servido con papas aplastadas a la mantequilla; salmón noruego, glaseado en una delicada salsa de miel y mostaza, acompañado de crujientes coles de Bruselas; y el tradicional bacalao a la vizcaína, preparado con aceitunas, sofrito de jitomate, papas, alcaparras, avellanas y almendras, perfecto para quienes buscan honrar las tradiciones navideñas.
Para complementar, el menú tiene siete opciones de guarniciones que elevan cualquier comida. Si buscas algo sofisticado, puedes optar por la ensalada de la casa, con jitomates rostizados, almendras y queso de cabra, o por las delicadas alcachofas al carbón, sazonadas con especias mediterráneas.
Para los que prefieren los clásicos, las espinacas a la crema y el cremoso puré de papa trufado son una elección perfecta. Los amantes de la pasta tienen su lugar con opciones como el reconfortante fettuccini Alfredo o los delicados canelones rellenos de espinaca y jitomate. Y, por supuesto, no podía faltar un clásico de la temporada: los tradicionales romeritos con camarón, una guarnición que nunca pasa de moda.
Para cerrar con broche de oro, hay cuatro opciones de postres que deleitarán a los más golosos. El pastel de zanahoria con mascarpone, suave y especiado, es ideal para quienes buscan un toque hogareño. El cheesecake de guayaba aporta frescura y cremosidad en cada bocado. La cocada con vainilla de Papantla ofrece un toque tropical, y el pastel de chocolate y avellana es la opción perfecta para los amantes del cacao y las texturas intensas.
El menú especial de temporada estará disponible hasta el 31 de diciembre, en el restaurante, con reservación previa.
También se podrá pedir para llevar, ordenando con un mínimo de cinco días de anticipación.
Sucursales: Bosques, Plaza Carso, Santa Fe y Paseo Interlomas.
Grupo Castellano
Esta temporada decembrina, Mauricio López, el chef ejecutivo del grupo, ha creado más de 20 platillos de perfectos para celebrar Navidad y Año Nuevo.
Los platillos se ofrecen en tres presentaciones diferentes: por orden, piezas enteras o por kilo, para así poder ajustar el pedido al número de personas y las necesidades de cada celebración.
Para abrir el apetito, el menú navideño ofrece tres entradas: los famosos camarones rasurados estilo Centro Castellano, crujientes y llenos de sabor; las delicadas croquetas de jamón ibérico, perfectas para quienes disfrutan de los clásicos, y los tradicionales pimientos de piquillo rellenos de bacalao, una delicia que evoca las fiestas de antaño.
Para continuar, hay dos opciones de sopas: la exquisita sopa verde de mariscos y la suave crema de langosta, que aportarán un toque de lujo a la mesa.
En los platos fuertes, la variedad es impresionante, con doce opciones que destacan tanto por su sabor como por su versatilidad. Para los amantes de los productos del mar, destacan la paella valenciana, rica en ingredientes frescos y vibrantes; los romeritos con tortitas de camarón, un clásico mexicano infaltable; el bacalao desmigado a la sevillana y el lomo de bacalao a la vizcaína, dos opciones que celebran la tradición.
Si prefieres carnes y sabores más robustos, el menú ofrece distintas opciones como una deliciosa lasaña a la boloñesa, pavo entero asado a la leña con relleno y frutos secos, y pechuga de pavo rebanada con los mismos toques festivos. También hay otras opciones como pierna de cerdo adobada, costilla cargada braseada durante 12 horas a la leña, chamorro de cerdo al horno estilo asturiano, así como lechón asado a la leña y cordero lechal asado al estilo burgalés, ambos cocinados con maestría para lograr un sabor inolvidable.
Para cerrar con broche de oro, hay cuatro opciones de postres perfectos para endulzar las festividades. La clásica ensalada navideña de manzana, un reconfortante homenaje a la tradición. El pastel Red Velvet con frutos rojos, perfecto para quienes buscan un toque de sofisticación. Las famosas fresas castellanas, frescas y deliciosas, y el helado de turrón, un clásico que no puede faltar en esta temporada.
El menú navideño estará disponible hasta el 6 de enero en el restaurante, con reservación previa.
También se podrá pedir para llevar, ordenando con un mínimo de dos días de anticipación.
Sucursales: Centro Castellano Centro Histórico, Centro Castellano Camino Real, Torre de Castilla y Vega.
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Rulfo
En esta temporada, el chef Jorge Cobos de Rulfo, el restaurante principal del Hyatt Regency Mexico City, ofrecerá un menú especial en formato buffet para Navidad y Año Nuevo.
Las recetas tradicionales mexicanas de la temporada, como el clásico bacalao a la vizcaína y los romeritos, son imprescindibles en este menú especial para las fiestas decembrinas. Sin embargo, también se suman opciones clásicas como el icónico pavo al horno con salsa de frutos del bosque, un jugoso lechón al horno o un exquisito rib eye cocido a baja temperatura con una delicada salsa de sidra.
Por si fuera poco, una mesa fría con una variada selección de ensaladas frescas, vegetales al grill, charcutería fina, mariscos y ceviches ofrece una experiencia gastronómica variada y sofisticada que complementa el festín.
Para cerrar con broche de oro, los postres estarán a cargo de Amado, la pastelería artesanal y dulcería del hotel.
El menú especial de Navidad estará disponible el 24 de diciembre, mientras que el menú especial de Año Nuevo estará disponible el 31 de diciembre.
Dirección: Campos Elíseos 204, Polanco, Miguel Hidalgo.
