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Si estás buscando ideas para darle un nuevo look a tu cocina, debes considerar que se trata de un espacio de trabajo y uno de los lugares más concurridos de la casa, por lo que debes pensar en cambios que impliquen funcionalidad y optimización de espacios.
Antes de cambiar de look, debes saber qué es lo que quieres lograr, lo que estás buscando.
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Si eres una persona a la que le gusta cocinar, entonces el cambio implica tener áreas de trabajo prácticas y funcionales. En cambio, si eres de los que no tienen tiempo de preparar alimentos, pero te gusta recibir amigos y familia para cenar, entonces lo que requieres es un cambio visual.
Estefanía Hoth, CEO y fundadora de Vitelier, estudio especializado en diseño de cocinas, explica que, al darle una nueva imagen a este lugar de la casa, el cambio de color es fundamental . Y este dependerá de la dimensión del espacio, porque si es abierto o chico se verá mejor con tonos neutros, pero si lo tuyo es el color, debes pensar a futuro y qué tan feliz serás con el color que aplicarás porque convivirás con esa paleta de color a diario.
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Electrodomésticos
En cuanto a línea blanca y electrodomésticos , Estefanía aclara que en México nos regimos por dos tendencias muy marcadas y opuestas: la estadounidense, que se inclina por aparatos grandes, de tipo profesional, y la tendencia europea, donde los espacios se integran más a los de convivencia, como la sala o el comedor, con electrodomésticos compactos, incluso parrillas de menor tamaño.
Horno French Door
Marca:Cafe
Costo: $154,079.20
Dónde comprar: El Palacio de Hierro
Estefanía recomienda que, si tu cocina es pequeña, adquieras electrodomésticos y línea blanca que se integre más al espacio, como los refrigeradores panelables de menor tamaño, En tema de hornos, asegura que cada vez se usa menos el microondas, porque la tendencia de ahora es el horno de vapor que permite una cocción de alimentos más sana.
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Otro de los elementos imprescindibles en la cocina es la organización y, debido a los múltiples utensilios que se usan en este espacio, es necesario que cuentes con suficientes cajones y gaveteros para guardar y organizar la vajilla, ollas y sartenes, cristalería y despensa.
Estufa de piso 50´con 5 quemadores
Marca: Maytag
Costo: $50,299.00
Dónde comprar: Coppel
“También tienes que considerar que, como la cocina es el espacio operativo de la casa, debes apostar por materiales de larga durabilidad, de alta calidad, como es el caso de herrajes, puertas, cubiertas y encimeras que, además, le darán un toque de distinción al área”, nos asegura Estefanía.
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Un lujo de cobertura
Otro protagonista de lujo en la cocina son las encimeras, que se convierten en esas mesas de trabajo que nos permiten preparar los alimentos, cortarlos, colocar utensilios, y a nivel diseño, le dan un toque muy especial a la cocina. Hay un sinfín de modelos a elegir y en diferentes materiales, como mármol, laminado, granito, madera y cuarzo, entre otros.
Al respecto, Karla Espinosa, directora de marketing México de Cosentino, indica que hay dos marcas enfocadas en estos productos especiales para cocinas: Silestone y Dekton, cuya innovación va desde color, textura, diseño y acabados, de aspecto traslúcidos, efecto que se logra por una combinación de minerales prémium y reciclados que permiten tener acabados diferenciados con tecnología patentada.
- Las encimeras son parte básica de una cocina. Si estás por empezar el diseño de tu cocina o su renovación, necesitas considerar materiales que sean para toda la vida, que sean de un material higiénico y que resistan el ajetreo que trae consigo el cocinar, lo cual implica ollas calientes y, con esto, cambios de temperatura, picar, amasar, y lavar constantemente el área de trabajo con agua y jabón.
- Una de las encimeras de alta tecnología la tiene Cosentino. Resisten rayaduras, manchas y altas temperaturas. Tu cocina siempre lucirá como nueva con Silestone (superficie de minerales y materiales reciclados y sostenibles) y Dekton (piedra natural de mármoles, granitos, calizas y travertinos)
- Dekton Estilo Natural
- Marca:Cosentino
- Costo: bajo medidas
- Dónde comprar: cosentino.com
El triángulo "dorado" en la cocina
Si cuentas con el espacio suficiente en tu cocina, puedes recurrir a la teoría del triángulo de trabajo, desarrollado en la Escuela de Arquitectura de la Universidad de Illinois, Estados Unidos, que data de la década de los cuarenta. Es formar un triángulo entre las áreas de almacenamiento, el refrigerador y la despensa; la de preparación y limpieza, el fregadero y la barra; y la zona de cocción de los alimentos comprendida por estufa o parrillas y el horno.
Barista Pro
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Dichas zonas deben estar definidas. La suma de sus tres lados no debe superar los ocho metros. Además, de forma separada, el espacio mínimo de trabajo es de 90 centímetros, aunque se recomienda dejar 1.20 metros de distancia. Con esto logras una cocina funcional y cómoda en donde siempre querrás estar.
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