Ingredientes
2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
1 oz de aquafaba
1 oz de jugo de lima
1 oz de mandarina
2 dashes de bitter de limón
Preparación
1. En un shaker con hielo vierte todos los ingredientes y agita hasta enfriar.
2. Vierte la mezcla en un vaso old fashioned y agrega dos dashes de bitter de limón.
Ingredientes
1 1/2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
1 oz de shrub casero de tejocote*
Top de agua mineral
1 tejocote ducla o “manzanita”
Preparación
1. Vierte el tequila y el shrub de tejocote en un vaso frío con hielo y revuelve con ayuda de una cuchara.
2. Agrega un top de agua mineral y decora con un tejocote en el vaso.
*Para el Shrub casero de tejocote
1 kilo de tejocote
½ kilo de piloncillo
2 litros de agua
Canela
Clavo
Anís
Pimienta
Vinagre de granada
Preparación
1. Hierve el tejocote a fuego lento entre 5 y 10 minutos o hasta que se pueda retirar la piel. En una olla pon 1 litro de agua, el piloncillo y las especias hasta que se termine de cocer. Cuela el líquido y por cada 100 ml del dulce de tejocote, agrega 5 ml de vinagre de granada.
Ingredientes
1 1/2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
3/4 oz de jugo de naranja
3/4 oz de guayaba
1 oz de orgeat cacahuate
Preparación
1. En un shaker con hielo vierte todos los ingredientes y agita hasta enfriar.
2. Vierte la mezcla en un vaso old fashioned y decora con un trozo de naranja y guayaba.
Ingredientes
1 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
1 oz de leche de almendra
Top de chocolate Abuelita preparado en agua
1 cucharada de polvo de galletas Marías
2 galletas Marías como garnitura
Preparación
1. En un shaker con hielo vierte todos los ingredientes y agita hasta enfriar.
2. Vierte la mezcla en una taza y decora con galletas María.
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