#RECETAS fáciles para hombres ocupados

Tener una vida ocupada muchas veces es contraproducente, pues no permite realizar las actividades que se desean, tales como pasar el suficiente tiempo con la familia y atreverse a conquistar otros terrenos menos conocidos, como la cocina.

En este espacio mostraremos algunas recetas prácticas y deliciosas que podrán prepararse y disfrutar solos o acompañados.

Pechuga de pollo en salsa de naranja

Ingredientes

: 2 pechugas de pollo, zumo de dos o tres naranjas, 1 cebolla mediana, 3 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto, una pizca de tomillo, aceite de oliva.

Procedimiento

: Cortar las pechugas a la mitad para obtener 4 medias pechugas. Partir los ajos en rebanadas y ponerlos en un sartén con unas cucharadas de aceite, cuando empiecen a ponerse dorados, retirarlos y ponerlos en otro lado sin tirarlos a la basura. Cortar a la mitad cada pechuga y agregar sal y pimienta al gusto.

Dorar los filetes por ambos lados en el sartén con el aceite y los ajos que se separaron previamente.

Partir la cebolla en palitos no muy fina y sofreirla a fuego suave. Cuando esté casi transparente, añadir los ajos y el zumo de naranja; subir a fuego medio e incorporar los filetes de pechuga, el tomillo al gusto y sal.

Cocer por 5 minutos y emplatar al gusto. Este platillo combina perfecto con arroz blanco o pasta al burro y una copa de vino. ¡Disfruta!

#RECETAS fáciles para hombres ocupados

Mejillones a la marinera

Ingredientes

: 1kg de mejillones al vapor limpios y sin caparazón, 1 cebolla grande, 4 dientes de ajo, 2 tazas de tomate triturado en conserva, 1 taza de caldo de cocer los mejillones, 3 cucharadas de perejil fresco, 3 cucharadas de eneldo fresco, 2 cucharadas de vino blanco, pimienta molida, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal.

Preparación

: Cocer los mejillones al vapor y separar el caldo de la cocción. Eliminar las conchas reservando la mitad de ellas. Picar finamente la cebolla, el ajo, el eneldo y el perejil.

Calentar el aceite en un sárten grande, añadir la cebolla y el ajo, saltear entre 3 y 4 minutos. Agregar el tomate, el eneldo y el caldo de la cocción y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Incorporar el vino y salpimentar al gusto. Remover un poco y añadir los mejillones; cocer a fuego lento no más de 3 a 4 minutos.

Para servir se pueden distribuir las conchas y colocar en cada una de ellas un mejillón con un poco de las salsas y espolvorear con el perejil picado.

#RECETAS fáciles para hombres ocupados

Papas con queso y tocino

Ingredientes

: ½ kilo de papas cambray, 8 tiras de tocino, 1 taza de queso rallado, 1 cucharada de mantequilla, 1 manojo de cebollitas.

Preparación

: Partir las papas a la mitad y hervirlas en una olla con agua y sal hasta que queden suaves. Mientras tanto, en una sárten o en el horno se cocina el tocino para que quede crujiente. Cuando las papas estén cocidas, se retira el exceso de grasa y se deja enfriar. En un refractario se unta mantequilla, se agregan las papas, se sazonan con sal y pimienta y se añade el tocino picado y el queso rallado.

Las cebollas se cortan en pequeños pedazos para rociar las papas. Hornear todo junto a 190°C hasta que el queso se derrita y las papas se doren, como unos 20 minutos.

#RECETAS fáciles para hombres ocupados

Pizza de carne molida

Ingredientes

: 500g de carne de res molida, 2 rebanadas de pan de caja remojados en leche, 1 huevo, sal y pimienta abierta, 1 bote de salsa de pizza, 1 lata de champiñones, 1 taza de queso manchego rallado, 4 rebanadas de tocino picado y dorado.

Preparación

: Precalentar el horno a 200°C. Mezclar la carne con el huevo, el pan, la sal y la pimienta. Extender la mezcla en una charola que se pueda meter al horno. Cubrir la preparación de carne cruda con la salsa, el queso y tus ingredientes favoritos (champiñones, cebolla, aceitunas, etc. Hornea durante 45 minutos a 200°C hasta que la carne esté cocida.

#RECETAS fáciles para hombres ocupados

Algo que les servirá muchisimo a los hombres muy ocupados es este consejo: cocinar una vez a la semana dos guisos y congelar las porciones restantes, así no se verán forzados a comer todos los días en la calle.