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4 recetas económicas con frijoles

Los frijoles de olla pueden ser el ingrediente perfecto para preparar distintos y variados platillos, estas recetas te ayudarán a lograrlo, además que son baratas

Los frijoles pueden convertirse en algo más allá de una guarnición, con estas recetas obtendrás nuevos platillos / Foto: Pixabay
06/01/2022 |12:32
Sandra Acevedo
Pendiente este autorVer perfil

Los frijoles son parte fundamental de la comida mexicana , sin embargo, en ocasiones puede que no tengas ideas sobre qué platillos preparar con ellos para deleitar a los integrantes de tu familia, si quieres cocinar nuevas recetas , en te compartimos estas fáciles y económicas para que aproveches este ingrediente.

Crema de frijol y chorizo

Esta receta es muy fácil, práctica y diferente, así que aprovecha los frijoles de olla para preparar este platillo. Los ingredientes que necesitas son:

½ cebolla

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Frijoles cocidos

3 dientes de ajo

Chile chipotle

Chorizo

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Picar las cebollas y los ajos. Posteriormente, en una sartén calentar con un poco de aceite y sazonar ambos ingredientes.

2. En cuanto la cebolla torne a ser transparente, añadir los frijoles sin caldo a la preparación y cocer hasta que se incorporen los sabores. Agregar también el chile al gusto.

4. En otra sartén, freír el chorizo y desmenuzar mientras se cuece.

5. Licuar la preparación de los frijoles con 3 cucharadas del caldo de frijoles y añadir el chorizo.

6. A flama baja, continuar incorporando la crema de frijol . Puedes servir con queso rallado y crema al gusto.

4 recetas económicas con frijoles


Taco de carne y frijoles

Este taco está preparado con un guisado de carne, para prepararlo necesitarás:

½ kilo de carne molida

Frijoles cocidos sin caldo

Salsa roja de tu preferencia

¼ taza de agua

Sal al gusto

Tortillas

Modo de preparación

1. Calentar una sartén grande a fuego medio, añadir la carne molida con un poco de aceite y cocer hasta que se desmorone.

2. Añadir los frijoles a la carne y mezclar.

3. Agregar el agua, la sal y la salsa y revolver los ingredientes hasta incorporar.

4. Servir el guisado en tortillas calientes, puedes agregar cebolla, cilantro y queso como toppings.

4 recetas económicas con frijoles

Foto: Pixabay

Morisqueta

Si quieres algo más tradicional, puedes optar por este de Michoacán del que ya te hemos hablado, esta preparación es reconocida por la mezcla de los siguientes ingredientes: 

Arroz blanco previamente preparado
Frijoles de olla 
Queso blanco 
Salsa de tu preferencia

Modo de preparación

4 recetas económicas con frijoles

Frijoles charros

Este platillo tradicional de distintas regiones de México tiene un sabor distinto con el que podrás complementar los , esta receta ya te la compartimos y los ingredientes que requieres son:

½ kilo de frijoles
½ cebolla
2 ajos 
¼ kilo de tocino
Chorizo
8 salchichas 
100 gr de
Cilantro 
Chile jalapeño al gusto 
Tomate al gusto 
Sal al gusto

Modo de preparación

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