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La practicidad es algo que siempre se va a valorar en la cocina , ya que hay ocasiones en las que el tiempo nos come y las actividades que tenemos programadas para el día se acumulan impidiendo que nuestros dotes culinarios puedan florecer libremente.
Sin embargo, no por ello tenemos que consumir comida congelada u ordenar algo, pues hay muchas recetas que tienen pocos ingredientes y son bastantes rápidas de hacer, de manera que no solo vas a ahorrar tiempo, sino dinero.
Ten por seguro que estos platillos son deliciosos y te permitirán seguir con tu home office, clases en línea o cualquier actividad que ya planeabas hacer. Pruébalos, experimenta con los sabores y pon a prueba tu creatividad reinventando estas recetas de 5 y 4 ingredientes, que de por sí en su versión original son ampliamente recomendadas.
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Aguacates rellenos
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 1 lata de atún en agua
- 2 o 3 chiles serrano
- 1 jitomate
- 1 limón
Modo de preparación:
Una vez que el atún haya sido escurrido, colócalo en un bowl y agrega un jitomate picado en cubos pequeños, de 2 a 3 chiles cortados en rodajas y hojas de cilantro finamente picadas (no olvides lavar perfectamente tus verduras antes de cortarlas). Revuelve los ingredientes y agrega el jugo de un limón, sal y pimienta al gusto, vuelve a mezclar. Corta tus aguacates por la mitad y retira el hueso del centro. Raspa un poco cada mitad para que puedas introducir una mayor cantidad de atún , coloca la mezcla que previamente habías hecho y degusta.
Torta de papa con queso
Ingredientes:
- 1/2 kilo de papa
- 1/4 de queso manchego rallado o de tocino
- 1 huevo
- Harina de fécula de maíz
Modo de preparación:
Pon a hervir las papas con todo y cáscara, una vez que puedas introducirles un palillo y salga limpio será momento de retirarlas del fuego. Después ponlas en un recipiente con agua fría para poder pelarlas, con este paso será muy fácil desprenderles la cáscara. Ya que las tengas peladas, colócalas en un recipiente y machácalas, agrega el huevo, el queso y dos cucharadas de harina de fécula de maíz, mezcla y comienza a hacer las tortitas , fríelas en un sartén con flama media para evitar que absorban mucha grasa. Sirve y disfruta.
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Tacos de Jamaica
Ingredientes:
- 600 gramos de jamaica
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Queso Oaxaca
- Piña
Modo de preparación
Hierve la jamaica para restarle acidez (puedes usar el líquido resultante para hacer una rica agua fresca). Después escurre las flores de jamaica y reserva. Corta la cebolla en julianas y el ajo pícalo finamente, sofríe estos ingredientes en un sartén bien caliente y una vez que veas que la cebolla ya se acitronó agrega la jamaica , sal y pimienta. Cuando la jamaica ya esté dorada es momento de hacer los tacos. En una tortilla pon una cama de queso Oaxaca y luego pon la jamaica (esto hará que con el calor de la jamaica el queso se funda un poco), agrega piña y acompaña con tu salsa favorita.
