Fruto ancestral
INGREDIENTES
50ml de whisky BenRiach
Jugo de xoconostle
Jugo de limón verde
Jarabe de chile chipotle
PREPARACIÓN
1. Coloca en un ollita partes iguales de azúcar, agua y chipotle. Hierve. Una vez que comience a burbujear, apaga y deja enfriar. Vierte el líquido en una licuadora y mezcla. Posteriormente, cuela para obtener un líquido sin grumos.
1. En un vaso con hielo, coloca todos los ingredientes. Mezcla y sirve en un vaso highball.
2. Decora con un chipotle seco a la mitad.
Flores y sabores
INGREDIENTES
60ml de whisky Old Forester
Vermouth fusionado en jamaica
Jerez tío Pepe
Bitter de naranjas
Bitter de angostura
PREPARACIÓN
1. Por 750 ml de vermouth, añade de 50 a 75 mil. de flor de jamaica deshidratada. Deha reposar por un mínimo de media hora y cuela.
1. Coloca en un vaso con hielo todos ingredientes. Mezcla y sirve en una copa martinera.
2. Decora con un twist de naranja.
Destellos patrios
INGREDIENTES
50 ml de whisky Woodford Reserve
Monin de pepino
Romero
Jugo de limón amarillo
PREPARACIÓN
1. Coloca los ingredientes en un vaso con hielo y revuelve perfectamente hasta que queden fusionados.
2. Vierte en una copa y agrega un slay de pepino para decorar.
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