Salsa verde
Maridaje ideal: tacos
INGREDIENTES
2 oz tequila Volcán de Mi Tierra Blanco
½ tomate verde macerado
1 puño de cilantro
1 oz jarabe de agave
3 oz jugo de piña
0.5 oz limón
0.5 oz cointreau
PREPARACIÓN
1. Mezcla todos los ingredientes en un chaker con hielo.
2. Vierte en un vaso tumbler con hielo y decora con un par de rodajas de limón amarillo tatemadas y un ramito de cilantro.
Chile en nogada
Maridaje ideal: chile en nogada
INGREDIENTES
1.5 oz tequila Volcán de Mi Tierra Blanco
0.5 oz Ancho Reyes Poblano
0.5 oz jarabe de agave
0.5 oz jugo de limón
0.5 oz licor de durazno
3 oz jugo de granada
PREPARACIÓN
1. En un shaker con hielo, mezcla todos los ingredientes.
2. Sirve en un vaso tumbkler con hielo escarchado con coco y decora con un chile jalapeño.
Cate de mi corazón
Maridaje ideal: ceviche
INGREDIENTES
2 oz tequila Volcán de Mi Tierra Blanco
¼ de aguacate
2 oz jugo de mango
1 oz jugo de naranja
0.5 oz jugo de limón
1 oz jarabe de agave
PREPARACIÓN
1. En un shaker con hielo, mezcla todos lo ingredientes.
2. Vierte en un vaso tumbler con hielo y escarchado con sal de chapulín y sal negra.
3. Decora con una rajita de aguacate.
Pulparindo
Maridaje ideal: carnitas de pulpo
INGREDIENTES
2 oz tequila Volcán de Mi Tierra Blanco
1.5 oz jugo de limón verde
3 oz jugo de naranja
0.5 oz Ancho Reyes
PREPARACIÓN
1. En un shaker con hielo, mezcla todos los ingredientes.
2. Vierte en una copa flauta y decora con una cáscara de limón amarillo.
Café de olla
Maridaje ideal: con tu postre favorito
INGREDIENTES
2 oz tequila Volcán de Mi Tierra Blanco
3 oz café de olla
1 oz mix de arroz con leche
PREPARACIÓN
1. En un shaker con hielo crush, mezcla todos los ingredientes.
2. Vierte en una copa martinera y decora con un poco de coco rallado tostado.
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