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FLAN DE CACAO AMARGO
INGREDIENTES (para 5 porciones)
3 Huevos
Edulcorante al gusto
2 cdas. de cacao amargo
1 chorrito de esencia de vainilla
200 ml de bebida vegetal (o leche descremada)
PREPARACIÓN
1- Precalienta el horno a 160 °C
2- Incorpora los huevos en un tazón, junto con el edulcorante, el cacao y la esencia de vainilla. Mezcla con una cuchara o para para airear la mezcla.
3- Agrega la bebida vegetal o la leche y continúa aireando la mezcla.
4- Coloca una muffinera de silicona en una fuente más grande.
5- Distribuye la mezcla en la muffinera, agrega agua a la fuente y hornea durante una hora.
6- Deja enfriar, desmolda y decora con cacao en polvo.
Flan de cacao amargo
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