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Ensalada Navideña de manzana
Porciones: 4 / Tiempo de preparación: 25 minutos
INGREDIENTES
3 manzanas de Washington de la variedad Gala, con cáscara y cortada en cubos
2 manzanas de Washington de la variedad Red Delicious, con cáscara y cortada en cubos
3 manzanas de Washington de la variedad Granny Smith, con cáscara y cortada en cubos
1 limón, su jugo
480 g de piña en almíbar, en trozos (drenada)
6 cucharadas del almíbar de la piña
60 g de pasas
50 g de nuez, picada finamente
200 ml de crema
Hojas de lechuga para adornar, las necesarias (lavadas y desinfectadas)
PREPARACIÓN
1. En un tazón, mezcla muy bien las manzanas y el jugo de limón.
2. Agrega, la piña, el jugo de piña, las pasas, la nuez y la crema. Revuelve hasta integrar todo. Refrigera.
3. Para servir, acomoda las hojas de lechuga en una ensaladera y vacía la mezcla de manzana.
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