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Si cocinaste a la parrilla y el grill sigue caliente, o bien, planeas hacer una carnita asada, aprovecha los recursos y prepara este pay de manzana perfecto para compartir en familia.
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Ingredientes
Para la masa
- 200 g de mantequilla sin sal
- 100 g de azúcar
- 200 g de harina de trigo previamente cernida
- 1 pizca de sal
Para el relleno
- 6 manzanas verdes peladas y fileteadas
- 200 g de azúcar morena
- 1/2 cdta. de canela en polvo
Aprende a preparar un pay de manzana tradicional
Preparaciones
Para la masa
- 1. Acremar la mantequilla con el azúcar.
- 2. Añadir de golpe la harina y sal. envolver hasta obtener una masa.
- 3. Reservar en una charola con plástico y guardar en el refri.
Para el relleno
- 1. Mezclar las manzanas con el resto de los ingredientes.
Para armar la tarta
- 1. En una mesa limpia, extender la masa con la superficie previamente enharinada. Formar un círculo.
- 2. Colocar el relleno en el centro.
- 3. De afuera hacia adentro, hacer el borde de la masa cubriendo un poco el relleno de manzana.
- 4. Envolver con aluminio el pay y dejar en la orilla del asador cuando quede la brasa por 20 minutos.
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foto: ISTOCK/ Pay de manzana delicioso
Así de fácil puedes tener un postre que te dejará con el estómago contengo. No olvides acompañar tu carnita asada con este pay y alguna cervecita para una tarde perfecta.
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