Coctel de ron sustentable
45 ml de ron Flor de Caña 12 años
20 ml de bitters
15 ml de Vermouth casero
10 ml de claridicado de guayaba
Garnish: rodaja de naranja deshidratada
Preparación.
1. Coloca los ingredientes en un shaker con hielo.
2. Mezcla vigorosamente durante 20 segundo
3. Vierte en un vaso tumbler con hielo quebrado.
4. Decora con la rodaja de naranja deshidratad
*Coctel cortesía de Carlos Ávila, del restaurante K'u'uk, Mérida, Yucatán