Ya sea en desayunos, comidas, cena, bebidas e incluso postres, la gastronomía mexicana se ha encargado de incorporar en un sinfín de recetas a uno de los ingredientes más consentidos de nuestro paladar: el nopal.
Y es que los nopales además de tener un sabor que a la mayoría nos encanta, también le aportan importantes beneficios a la salud, sin embargo, no todo puede ser perfecto, pues incluso los nopales tienen efectos secundarios o existen casos en los que es mejor evitar o reducir su consumo. Es por eso que en Menú te lo contamos todo.
Leer también: Quienes no deberían comer elote y por qué
Beneficios del nopal
Mayo Clinic asegura que el nopal tiene un alto contenido de fibra, antioxidantes y carotenoides. Además, algunas investigaciones también sugieren que el extracto de cactus puede disminuir los efectos desagradables de la resaca, posiblemente debido a sus efectos antiinflamatorios.
Entre las vitaminas y minerales que la aporta nopal el nopal a tu dieta están:
- Calcio
- Vitamina C
- Vitamina a
- Vitamina B6
- Vitamina K
- Potasio
- Riboflavina
- Magnesio
Además, el nopal se incluye dentro de una dieta balanceada, por otro lado, suele ser un gran elemento para controlar el colesterol alto y para personas que buscan perder peso.
¿Quiénes no deberían comer nopales?
Estos son los casos en que es mejor reducir o evitar el consumo de nopales. Toma nota.
Mujeres embarazadas
De acuerdo Lybrate, las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia no deben ingerir suplementos a base de nopal, ya que no se sabe con certeza si son seguros o no.
Personas con diabetes
Aunque normalmente las propiedades del nopal ayudan a controlar y regular el nivel de azúcar en sangre, si estás ingiriendo fármacos hipoglucemiantes, es necesario que consultes con tu médico las cantidades en las que consumes nopales para prevenir una hipoglucemia, señalan los expertos.
Alergia al nopal
Aunque es extremadamente raro, según HealLabel, existen personas que son alérgica al nopal, sin embargo, los efectos que se reportan de esta condición médica son leves en comparación con otras alergias alimenticias.
¿Es bueno comer nopal crudo?
Toma en cuenta que el nopal es una fuente importante de fibra, así que el nopal crudo podría causar algunos efectos secundarios que van desde una diarrea leve, náuseas, incremento del volumen de las heces, incremento de la frecuencia de las heces y dolor abdominal.
Leer también: Aquí hay carnitas gratis, lánzate a este festival
Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters
