La tiroides es una glándula que regula el metabolismo y se encarga de establecer el equilibrio hormonal ; cuando produce exceso de hormonas desarrolla hipertiroidismo , si produce menos de lo normal se le conoce como hipotiroidismo . Debido a que sus síntomas se pueden confundir con otras enfermedades, en algunas ocasiones llega tarde el tratamiento.
Estos alimentos te pueden ayudar a mantener la salud de la tiroides , pero es importante destacar que debes visitar a un médico especialista para llevar un tratamiento adecuado.
Nueces: La experta en nutrición Fernanda Alvarado las recomienda porque son una buena fuente de selenio, un oligoelemento esencial cuyos niveles en el organismo repercuten directamente sobre la tiroides; constatándose que los niveles bajos de selenio constituyen uno de los factores causales del hipotiroidismo, especialmente cuando se conjuga con deficiencias de yodo.
Carne roja: Rica en zinc y selenio, es un alimento que impulsa la producción de hormonas; sin embargo, debe evitarse su consumo en exceso.
Algas marinas: Son ricas en selenio, un mineral que apoya la conversión de tiroxina en tironina. Sin selenio no habría producción y conversión de las hormonas de la tiroides.
Fernanda Alvarado
es especialista en nutrición y educadora en diabetes, escribe la sección "Zona Saludable" en el suplemento impreso de Menú de El Universal. Cuenta con estudios de educación continua en nutrición y formación como promotora de salud por parte de la Universidad Iberoamericana. Candidata a maestría en nutrición y dietética con especialidad en nutrición comunitaria.