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La Candelaria ya se encuentra a la vuelta de la esquina; como toda celebración en México esta festividad está ligada a un platillo mexicano, en este caso los tamales . Los más tradicionales son los de verde, mole, rajas y dulce, pero si buscas una opción diferente a las de siempre, te recomendamos visitar estos lugares, pues cuentan con tamales poco comunes en la Ciudad de México.
Los tamalitos de Balbuena
Esta tamalería inició ya hace más de 20 años que ofrece una gran variedad de tamales con sabores no tan comunes como el de galleta oreo, manzana, gansito, Carlos V, de verdolagas y hasta de mixiotes, los tamales tienen un costo que va desde los 23 hasta los 25 pesos.
Dónde: Retorno 24 de Fray Servando esquina con, Fray Servando Teresa de Mier 8, Jardín Balbuena Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 12:00 horas
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Tamales Emporio
Este local cuenta con más de 50 años de historia y ofrece tamales canarios, chiapanecos, costenos rojos, verdes, de cajeta, con champiñones, de mole, oaxaqueños, verdes, veracruzanos y atole de cajeta o guayaba para acompañar.
Dónde: Manuel María Contreras, San Rafael, Cuauhtémoc Horario: Varían de lunes a domingo de 7:00 a 21:00 horas
Tamales Madre
Esta tamalería ofrece una gran variedad de tamales elaborados con maíz criollo de diferentes partes del país, cada mes preparan un tamal de un estado diferente, como Oaxaca, Michoacán, o Yucatán. Entre su menú se encuentran los tamales de frijol y hierba santa, o el de arroz con yogurt y mermelada de xoconostle.
Dónde: Calle Liverpool 44a, Juárez, Cuauhtémoc Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 17:00 horas
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Mina Tamales Artesanales
Este local ofrece tamales artesanales sin ingredientes de origen animal, lo que los hace perfectos para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. Tienen de calabaza, poblano y elote, así como de huauzontle con mole, acelgas y frijoles refritos.
Dónde: No cuentan con un local abierto al público, puedes hacer tus pedidos a través de su página de Facebook y recoger tu pedido a pie de calle en la colonia Condesa o recibir tu pedido a domicilio
Tamalería Nativitas
Esta tamalería cuenta con una gran variedad de tamales, entre los que se encuentran los tradicionales de verde, mole y rajas, aunque dentro de su carta también cuentan con tamales de naranja, champiñones, chicharrón, oaxaqueños, veracruzanos, calabaza, zarzamora co queso, fresas y chocolate.
Dónde: Don Luis 24-1, Conjunto Urbano Tlalpan, Benito Juárez Horario: De lunes a domingo de 8:00 a 11:00 y de 17:30 a 21:00 horas
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