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Aprovecha la oportunidad de disfrutar de platillos típicos mexicanos preparados por reconocidos cocineros, degustar una cata de cerveza mexicana artesanal, escuchar música en vivo, y mucho más.
“La idea de este evento nació precisamente queriendo dar a conocer que la cocina mexicana no es solo un plato o estado, es un verdadero recorrido”
explica el chef Salvador Ancira.
Esto es lo que hallarás en la primera Verbena Gastronómica organizada por la alcaldía Azcapotzalco en el parque Tezozómoc.
Durante el 6 y 7 de abril podrás asistir a la Verbena Gastronómica, en la que participarán más de 15 cocinas locales e invitadas.
“La cocina cambia completamente en cada estado de la república, Oaxaca es completamente diferente a Mérida o la Ciudad de México. Queremos mostrar más sobre la diversidad que tenemos de cocina en el país.”
El evento contará con tres áreas principales: muestra gastronómica, demo-cocina y elemento artístico.
Demo-cocina
En esta área los chefs enseñarán de manera breve y didáctica la preparación de diferentes platillos que podrás realizar también en casa.
El Molino El Pujol del chef Enrique Olvera en conjunto con Petroleras y Huaraches Vero prepararán, el orgullo de Azcapotzalco: las famosas petroleras .
También participarán Maizajo con el chef Santiago Muñoz y María Elena Lugo fundadora de Nicos.
Muestra gastronómica
En esta área se ubicarán los restaurantes invitados como Dux de Venecia, Tamales El Tío, el Quintonil, Café Colibrí, Churrería el Moro, entre otros.
Elemento artístico
Durante ambos días podrás admirar la creación de un muro de street art, y la exposición visual de la fotógrafa Andrea Tejeda Korkowski que consta de fotos de los cocineros y sus platillos.
También disfrutarás del entorno natural del parque Tezozómoc en el área de picnic, así como una cata de cerveceros de México el domingo a las 2 de la tarde. “Realizar el evento en el parque Tezozomoc, tiene como finalidad, dar a conocer la diversidad cultural de esta zona que históricamente es muy importante.”
Cuándo
: 6 y 7 de abril.
Dónde
: Parque Tezozómoc, Castilla Oriente s/n, colonia Azcapotzalco Centro.
Horario
: De 11 a 19 horas.
Costo
: Entrada libre.
