Estamos a escasas horas de que se lleve a cabo la celebración más especial para los enamorados y seguramente ya te ronda por la cabeza qué le vas a regalar a tu pareja. Bueno, nosotros tenemos una sugerencia: ¿qué te parece si le preparas una velada romántica que incluya una deliciosa cena preparada por ti?
Algunos de los ingredientes que utilizaremos para esta cena son famosos por sus propiedades afrodisíacas , así que prepárate para derretir a tu amorcito con este delicioso menú de tres tiempos que consiste en una pasta, ensalada y postre.
Foto:cortesía
Pasta a la marinera con almejas
Ingredientes:
½ paquete de pasta ( espagueti o tallarines)
2 dientes de ajo (finamente picados)
¼ de cebolla ( finamente picada)
2 jitomates picados en cubos
500 gramos de puré de tomate
Sal y pimienta
1 vaso de vino blanco
Aceite
½ kilo de almejas
Procedimiento
Para comenzar con esta receta deberás acitronar la cebolla y el ajo finamente cortados en un sartén con un poco de aceite. Después, deposita el jitomate en cuadritos y salpimenta . Deja que se cocine por cinco minutos y agrega el puré, permite que la mezcla llegue al hervor y apaga el fuego.
Mientras la salsa está lista, prepara la pasta. Solo debes poner en una olla agua a hervir con un poco de sal, luego introduce el spaguetti o los tallarines. Cuando la textura esté al dente, es momento de retirar.
Para las almejas necesitarás; verter un poco de aceite en un sartén y agregar el ½ kilo de ostras, cuando comiencen a “tronar” deposita el vaso de vino blanco, tapa, y deja cocer. Una vez que las almejas se abran, quedaron listas y debes apagar el fuego.
Cabe destacar que tanto las almejas como el vino blanco son dos ingredientes importantes para este menú, pues son famosos por ser alimentos afrodisiacos que estimulan la circulación sanguínea del cuerpo humano.
Para terminar deberás servir en un plato una porción de pasta y almejas, baña con la salsa y tendrás el platillo listo.
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Ensalada de mango y aguacate
La ensalada puede servirse antes o con la pasta. Lo único que necesitas es:
300 gramos de lechugas mixtas previamente desinfectadas
1 mango cortado en cubos
2 aguacates cortados en cubos
1 pepino cortado en cubos y sin semillas
Sal y pimienta
Preparación
Para que tu ensalada quede perfecta te recomendamos que unos 20 minutos antes de tu cena, mezcles todos los ingredientes y sirvas.
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Fresas Jubile
1 cucharada de mantequilla
3 de azúcar
8 fresas (por porción)
Una varita de canela
Un caballito de brandy
½ copa de licor de cassis
½ copa de vino tinto
Helado de vainilla
Procedimiento
Pon en un sartén a derretir la cucharada de mantequilla, después agrega las tres de azúcar y deja que se derrita (es importante que no se queme, cuida que el color siempre se vea claro). Posteriormente, agrega la canela para aromatizar y vierte las fresas. Una vez que la fruta empiece a soltar su jugo natural es momento de vaciar el brandy, deja que se evapore y agrega el vino tinto y el licor de cassis. Espera un par de minutos y quedarán listas para servir.
Cuando hayas finalizado el paso anterior, utiliza un plato pequeño de cristal para la presentación de tu postre; sirve las fresas, agrega el helado de vainilla y quedará lista tu cena.
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