Como no todo es vino tinto ni champaña, estas son las cervezas que brillarán en tus reuniones de fin de año. Ligeras y robustas, de colores rojos y cobrizos, hasta oscuras profundas, cualquiera que elijas te hará brindar con alegría toda la temporada.
Leer también: Esta cerveza le rinde homenaje al periodismo gonzo
Carol 2023
Esta cerveza de Navidad de Cervecería La Patrona ha ganado dos medallas de oro en competencias nacionales (2017 y 2018). Su estilo es Belgian Dark Strong y tiene 9.2% de alcohol. Para su elaboración, la dejan reposar lo suficiente para que madure y se expresen a plenitud las notas de frutas y especias que la caracterizan. Disfrútala con cordero, pato o pollo, ¡no te arrepentirás!
Disponible en: thebeercompany.com.mx o en tu sucursal de The Beer Company más cercana.
Gouden Carolus Christmas
Durante más de tres décadas tuvimos que esperar esta cerveza navideña. En 2022, la cervecería Het Anker, una de las más antiguas de Bélgica, volvió a producirla. Se trata de una Belgain Ale de color rojo rubí oscuro, con carácter y potencia de alcohol (10%). Se elabora en agosto y se deja reposar unos meses para lograr su equilibrio y la concentración de los tres tipos de lúpulos y seis hierbas y especias que integran en su receta. Acompañará de maravilla lomos y piernas.
Disponible en: thebeercompany.com.mx o en tu sucursal de The Beer Company más cercana.
Leer también: Los platillos del chef Rodrigo del Valle se maridan solo con este Ron en Anatol Kitchen
St. Peters Christmas Ale
Cerveza inglesa de estilo Ale, producida por St. Peter’s Brewery Co. Tiene un color cobrizo y mucho cuerpo; sus aromas son de frutas, caramelo y especias. Puedes disfrutarla a temperatura ambiente o ligeramente fría, en compañía de quesos, charcutería y pastas.
Disponible en: thebeercompany.com.mx o en tu sucursal de The Beer Company más cercana.
Minerva Navideña
Es una Double Stout, elaborada en la temporada navideña por la cervecería independiente Minerva, en Guadalajara. Este año agregaron chocolate mexicano de mesa Ibarra y mazapán a la receta, lo que le aporta notas de cacahuate, chocolate, caramelo y canela. Será la mejor compañía de tus romeritos de fin de año.
Disponible en: thebeercompany.com.mx o en tu sucursal de The Beer Company más cercana.
Leer también: Estos postres son el regalo perfecto para navidad
Burro Winter
Se trata de una Chocolate Imperial Stout, inspirada en el invierno playero de Baja California. Elaborada por Baja Brewing y ganadora del oro de Cerveza México en 2021, mezcla en sus aromas y sabores chocolate, maltas tostadas y café. ¡Será el match perfecto de un jugoso pavo al horno!
Disponible en: thebeercompany.com.mx o en tu sucursal de The Beer Company más cercana.
Holy Jerry
Esta Black India Pale Lager, será tu lager oscura favorita de la temporada. Elaborada por cervecería Wendlandt en Ensenada, Baja California, es limpia, con mucha personalidad y ligeras notas a caramelo. Es muy aromática gracias a los lúpulos (Mosaic Cryo y Simcoe) que utilizan durante el dry hop. Marida muy bien con pastas cremosas y mariscos.
Disponible en: Ensenada, Baja California o en wendlandt.com.mx
Noche Especial
Esta Red Lager de temporada, de Cerveza Modelo, es perfecta para iniciar tus reuniones y momentos de celebración. De color rojizo y con aromas afrutados, tiene un sabor donde prevalecen las notas tostadas. Disfrútala con la tradicional ensalada de manzana.
Disponible en: Modelorama y centros de conveniencia.
Leer también: Qué nutrientes aporta comer chapulines
Estas son algunas de las opciones de cerveza artesanal disponibles en su edición navideña. Recuerda que estarán por tiempo limitado en Internet, sitios de conveniencia o en Ensenada. ¡Búscalas lo antes posible!
Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters
