Mug Cake de chocolate con avena
ingredientes
1/2 plátano maduro
6 cucharadas de harina integral
1 pizca de polvo para hornear
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar morena o piloncillo
1/4 taza de leche de soya
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de avena
Preparación
1. Bate todos los ingredientes muy bien dentro de una taza de cerámica apto para microondas.
2. Mete al microondas y calienta por 2 minutos.
3. Decora con chocolate derretido o frutos rojos al gusto.
Arroz con leche vegano
Ingredientes
1 taza de arroz integral (poner a remojar un día antes)
1 taza de agua
2 tazas de leche de coco o almendra
1 rajita de canela
Azúcar y canela en polvo al gusto
Preparación
1. Coloca la taza de agua y la taza de arroz en un recipiente apto para microondas.
2. Ajusta a la máxima potencia y calienta durante 10 minutos. Mezcla bien e incorpora 1 taza de leche vegetal y vuelve a colocar en el microondas durante 10 minutos.
3. Una vez finalizado este paso, agrega la segunda taza de leche y calienta por 5 minutos más. Finalmente sazona con canela en polvo y el endulzante de tu preferencia.
*Recetas cortesía de Panasonic