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La naturaleza es sabia, y prueba de ello es que conforme cambian las estaciones del año, esta ofrece diferentes frutas y verduras, denominados alimentos de temporada , que le dan a tu cuerpo los nutrientes que necesita para enfrentar los cambios de temperatura.
Aquí te contamos por qué te conviene consumir frutas y verduras de temporada.
Famale First UK señala que los alimentos de temporada están diseñados por la naturaleza para apoyar al cuerpo en la transición de una época a otra. En primavera hay acceso a vegetales de hojas verdes que apoyan la función hepática en la regulación del sistema de energía del cuerpo. A medida que avanza el verano, puedes mantenerte hidratado comiendo frutas repletas de en agua, etc. Y así en cada temporada del año.
La razón de su sabor es muy sencilla: se ha permitido que maduren naturalmente y se recogen en el momento adecuado, por lo que están llenos de frescura y sabor.
Los alimentos que se cultivan fuera de temporada o en entornos artificiales, necesitan ayuda de pesticidas, conservadores y otros productos químicos para crecer. Elegir local y estacional significa que es más probable que obtengas productos más limpios.
![Por qué es bueno comer alimentos de temporada](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/3QHL2Y4WORDLLABU7KWGM2VI2M.jpg?auth=&smart=true&width=567&height=378)
Los alimentos de temporada,
por ser abundantes, su precio puede bajar. Es por ello que las fresas suelen ser más caras en otoño que en verano, debido a que obedecen a la ley de la oferta y demanda. Esto lo puedes corroborar fácilmente en tu siguiente visita al supermercado.
Campo Vivo señala que los alimentos de temporada son más ecológicos pues a diferencia de los productos importados, los frescos y de temporada no necesitan recorrer grandes distancias para llegar a tu mesa, por lo cual se reduce la huella de carbono que implica su transporte.
![Por qué es bueno comer alimentos de temporada](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/Q36GMH4QZBF5PK2V6G4O2QQL2M.jpg?auth=&smart=true&width=567&height=355)
Debes saber que algunos alimentos de temporada en otoño son: calabaza de castilla, champiñones, coles, cítricos y frutos secos. Entérate de sus beneficios aquí .