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Haz patria y prepara un trago con sake sinaloense

El mixólogo Mica Rousseau nos da el paso a paso de un drink muy refrescante

Fotos: Jorge Garaiz / Ilustraciones: Dante de la Vega
14/09/2021 |08:13Raquel del Castillo García |
Raquel del Castillo García
Editora de Menú Ver perfil

Nami Spritz

1 porción

Ingredientes

30 ml de Nami, sake mexicano

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15 ml de Lillet Blanc

90 ml de aloe vera

Top agua mineral

Para decorar

1 rodaja de naranja

Haz patria y prepara un trago con sake sinaloense

Preparaciones

En un vaso largo agregar un hielo. Verter el sake y el Lillet Blanc. Mezclar suavemente con una bailarina. Verter el aloe vera y enseguida el top de agua mineral. Finalizar con la rodaja de naranja.

Nota:

la rodaja de naranja puede ser fresca o deshidratada.

  1. Acompáñalo con: Guacamole con mucho cilantro y totopos. Carlota de limón bien fría hecha con leche condensada y queso crema.
Haz patria y prepara un trago con sake sinaloense

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Me encanta trabajar con sake mexicano en coctelería. Aporta mucha elegancia, profundidad; es muy amigable para mezclar con tés, cítricos y frutas como
uva, manzana y melón”.
-Mica Rousseau, mixólogo y propietario de Casa Prunes.

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