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El café , ya sea como bebida o en postres, ha conquistado los paladares de millones en el mundo, mientras que por su parte el chocolate es una delicia imperdible para chicos y grandes; en julio este festival los unirá para poder degustarlos en diferentes presentaciones.
está por realizar su 9a edición, donde los asistentes podrán encontrar un extenso surtido de productos y actividades con base en estos dos granos tan importantes para México en el aspecto cultural y económico, explican los organizadores.
Chocolate
oscuro, blanco o amargo, para beber o en trufas con cacao en polvo, frambuesa, jamaica y cardamomo, son sólo algunos de los productos que se presentarán en el festival.
Variedades de café como el de grano, gourmet y orgánico con diferentes tuestes, también se podrán degustar en este evento.
El festival te llenará de sabores dulces y amargos, con combinaciones como las mezclas de chocolates y frutos secos, con flores comestibles, especies y té verde.
Habrá chocolates artesanales, así como preparaciones de frutos frescos rellenos con quesos, como el higo relleno de queso de cabra cubierto de chocolate o las peras cambray rellenas de queso azul cubiertas en chocolate negro.
También podrán probar bombones caseros, variedad de postres, helados, pan y pasteles, todos elaborados con los reyes de este festival, el café y el chocolate .
Además de la degustación y venta, los expositores compartirán información sobre la elaboración, propiedades y beneficios de estos granos , aunado a una explicación del correcto maridaje de los mismos.
Para complementar el evento, se realizará un programa de charlas, conferencias y talleres, como el de elaboración de helado de chocolate; entre otras actividades, todas relacionadas con el café y chocolate .
: Palacio de la Autonomía.
: 13 y 14 de julio.
: 11:00 a 20:00 horas.
: Entrada Gratuita.
