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En la completamente renovada Mexipan 2024, podrás disfrutar de una gran variedad de actividades y experiencias gastronómicas innovadoras. La feria más grande de gastronomía en México juntará a los proveedores y compradores líderes en panadería, repostería, chocolatería, helado y pizza.
Entre la gama de actividades que presenta Mexipan 2024 destacan: capacitación, mediante cursos especializados para profesionales y personas aficionadas, que impartirán chefs con reconocimiento a nivel internacional y nacional, como Pascal Tepper, Luis Amado, Anna Olson, Juan Manuel Martínez y Joshua Serrano, quienes compartirán los conocimientos, técnicas y procesos más recientes.
Igualmente, la comunidad estudiantil tendrá la oportunidad de capacitarse con los cursos para universitarios que impartirá el reconocido chef panadero Daniel Balderas. Asimismo, se contará con Zona Kids & Teens, un espacio para la niñez y adolescencia, las futuras generaciones de la industria, con actividades lúdicas que podrán realizar en familia.
Además de demostraciones para conocer de forma práctica y visual la elaboración de una determinada receta ya sea de panadería, repostería o chocolatería; y la exposición de pan artístico, que contará con verdaderas obras de arte hechas con pan, que simbolizan la naturaleza y toman a las flores como fuente de inspiración.
¡Experiencias inmersivas, competencias y más!
Mexipan también se ha distinguido como organizador de exitosas competencias y campeonatos. Este año se llevarán a cabo la Copa Talento, que reconocerá a quienes realicen las mejores obras de vanguardia de la panadería y repostería; la Competencia de Chocolatería para personas apasionadas por el chocolate, tanto estudiantes como profesionales para que desarrollen creaciones con la temática Interacción la naturaleza; El mejor pan de México, dedicado a la concha; y Creativos Fondant con las categorías Mis 15 años y Seres Mitológicos de la Naturaleza.
Por primera vez se ofrecerán experiencias gastronómicas inmersivas y sensoriales. Tal es el caso del Summit, que en esta edición contará con una pantalla de gran formato para apreciar, a manera de cine, los temas de vanguardia, con lo cual se dará realce a las ponencias de destacados chefs.
Para esta edición, Mexipan ofrece una experiencia única de las grandes ferias en el mundo. El reconocido chef Graham Mairs dirigirá Reflect, una experiencia inmersiva sensorial para deleitar al público, que combina tanto la tradición como el punto de vista moderno, y el entendimiento de cómo el arte culinario se ha moldeado hasta el presente de manera novedosa y visionaria a través del comportamiento, el estado mental y el tono del color.
Sé parte de esta experiencia que, mediante el uso de imágenes, videos, estímulos sonoros, visuales, táctiles y gustativos permite explorar nuevas posibilidades.
¿Cuándo y dónde podré ir a Mexipan 2024?
La cita será del 31 de julio al 3 de agosto en el Centro Citibanamex, ubicado en el Hipódromo de las Américas. Estos cuatro días estarán llenos de cosas que hacer, y no sólo las grandes empresas estarán empresas, sino también PYMEs en busca de crecer. Todos pueden disfrutar de la feria.
¿Quieres vivir esta experiencia? No lo dudes más y regístrate en su página oficial: https://mexipan.com.mx/
