Además de poder chopear tu rebanada de rosca de reyes con una taza de chocolate caliente, puedes acompañarla de otras bebidas que elevarán la parte sensorial de este pan de temporada.
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Vino blanco fresquito
La sommelier Laura Santander recomienda Josh Cellars Chardonnay. Un blanco 100% Chardonnay de la región californiana de Sonoma muy fresco con nariz de frutas tropicales, cítricos y ligero roble. En boca es jugoso con fruta amarilla, aceite esencial de limón y recuerdo de crème brulée.
Josh Cellars Chardonnay
¿Dónde comprar? City Market
Precio: $365.00
Una bebida con licor de café
El carajillo es una bebida clásica para después de comer compuesta de licor de naranja y café y un espresso con mucho hielo. Si tu rosca está rellena de chocolate, tiene avellanas o cacao, esta será la bebida ideal. Corajito ya está preparado, solo necesitas un vaso corto con mucho hielo.
Corajito
¿Dónde comprar? La Europea
Precio: $467.50
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Asti, un italiano espumoso
Para Sandra Buch, sommelier, si la rosca tiene mazapán y mucha fruta cristalizada, lo que le va bien es un Asti, esto es, el espumoso dulce y elaborado con uva moscatel blanca, de origen piamontés. "Una copa de Asti, resalta el dulzor de la rosca y refuerza la frutalidad, aparte burbuja te ayuda a limpiar bien paladar", explica Sandra.
Asti Martini
¿Dónde comprar? Vinoteca
Precio: $475.00
Imperial Stout
Las cheves también son ideales para la rosca de reyes, solo hay que saber elegir. Las stout como la nieves de Cervecería Hércules es perfecta por su perfil aromático de cacao y mucha malta.
Nieves Man
¿Dónde comprar? Almacén Hércules
Precio: $200.00
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Oporto
El oporto también es una buena idea para armonizar la rosca de reyes. En boca presenta fruta y caramelo que le va bien a la miga y fruta cristalizada del pan. En coa tendrás un recuerdo de fruta del bosque y regaliz.
Royal Tawny
¿Dónde comprar? La Europea
Precio: $319.00
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