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Los veganos tienen 20% más de riesgo de padecer un accidente cerebrovascular

El estudio se aplicó a más de 48 mil británicos a lo largo de más de 18 años

Foto: Pixabay
07/09/2019 |18:00Redacción |
Redacción El Universal
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Las dietas veganas y vegetarianas han adquirido gran importancia en los últimos meses, ya sea porque los veganos o vegetarianos se han convertido al veganismo por querer un estilo de vida más saludable o por querer llevar un estilo de vida diferente.

La dieta vegana se basa en consumir alimentos que no sean de origen animal, comen semillas, frutas verduras y otros tipos de proteína como el tofu: por otro lado, en la dieta vegetariana se pueden consumir productos de origen animal como leche o huevo, pero no consumen ningún tipo de carne.

Los veganos tienen 20% más de riesgo de padecer un accidente cerebrovascular

De acuerdo con un estudio publicado en el British Medical Journal en el que se observó durante 18 años a 16 mil 254 personas veganas y 7,506 pescetarianos las personas que siguen estás dietas corren un 20 por ciento más de riesgo de padecer un accidente cerebrovascular.

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El análisis de observación también revelo que los pescetarianos tenían un 13 por ciento menos de riesgo de sufrir enfermedad coronaria comparados con los consumidores de carne, mientras que los vegetarianos y veganos corren un 22 por ciento de menor riesgo.

El estudio se realizó a lo largo de 10 años en el que estuvieron involucradas más de 48 mil personas sin antecedentes de cardiopatía isquémica, accidente cerebrovascular o angina (o enfermedad cardiovascular) a las que se les preguntó en un inicio y al terminó del estudio el tipo de dieta que seguían.