El pasado 24 de enero se llevó a cabo la octava edición de la Guía México Gastronómico , en donde se reconoció a 250 restaurantes de los diferentes estados de México, los estados con más restaurantes fueron Baja California y Jalisco con 16 spots. Si quieres conocer cuáles restaurantes fueron en Menú te contamos.
Los estados con más restaurantes premiados en la Guía México Gastronómico
Este año los estados que tienen más restaurantes y que aparecen en la Guía México Gastronómico son: Baja California y Jalisco, cada uno tiene 16 restaurantes publicados en esta guía culinaria. Muy de cerca le sigue Oaxaca con 15 restaurantes y Quintana Roo con 13.
Así que si quieres ir planeando un viaje a través de los sabores de México te dejamos los restaurantes imperdibles de estos estados, entre los más populares esta Xokol Antojería , Café des Artistes , Manzanilla, Georgina, Fauna y más. Anótalos en tu bucket list 2022 y en tus próximas vacaciones date una vuelta.
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Restaurantes de La Baja
La Guía México Gastronómico
seleccionó a estos restaurantes de Baja California para estar en las páginas de su octava edición. Y no es una sorpresa que este lugar se encuentre entre los mejores, pues aquí la buena comida y el vino van de la mano.
Entre los restaurantes que se mencionan en la guía está Fauna, en el Valle de Guadalupe del chef David Castro , en donde los ingredientes de temporada son los protagonistas de cada plato. Otro muy conocido es el restaurante Manzanilla de los chefs Solange y Benito Molina .
Foto: Fauna/Web
- Animalón, Ensenada, Baja California
- Caesar’s, Tijuana, Baja California
- Carbón Cabrón, Cabo San Lucas
- Casa Tijuana, Tijuana, Baja California
- Comal al interior de Chileno Bay, Los Cabos
- Deckman’s en el Mogor, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
- Fauna, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
- Finca Altozano, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
- Georgina, Tijuana, Baja California
- Humo y Sal, Ensenada, Baja California
- Jazamango, Todos Santos, Baja California Sur
- Laja, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
- Madre, Ensenada, Baja California
- Manzanilla, Ensenada, Baja California
- Sabina Restaurante, Ensenada, Baja California
- Villa Torél, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
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Restaurantes de Jalisco
Estos fueron los restaurantes de Jalisco que la Guia Mexico Gastronómico seleccionó para su octava edición . En esta apartado aparece Xocol Antojeria de Xrysw Ruelas -quien ganó la categoría de Chef Revelación de la Guia Mexico Gastronómico- y Oscar Segundo.
También se encuentra el icónico Café des Artistes del chef Thierry Bloue y la revelación del 2021: Jardín Nebulosa en el Pueblo Mágico de San Sebastián del Oeste, en donde la cocina se distingue por utilizar ingredientes locales orgánicos. Los cócteles en Jardín Nebulosa son fantásticos y uno de sus imperdibles son los que llevan raicilla.
Foto: Jardín Nebulosa/ Web
- Alcalde, Guadalajara, Jalisco
- Bruna, Guadalajara, Jalisco
- Café des Artistes, Puerto Vallarta, Jalisco
- Hueso, Guadalajara, Jalisco
- I Latina, Guadalajara, Jalisco
- Icú, Puerto Vallarta, Jalisco
- Jardín Nebulosa, San Sebastián del Oeste, Jalisco
- La Leche Almacén Gourmet, Puerto Vallarta, Jalisco
- La Tequila, Guadalajara, Jalisco
- Magno Brasserie, Guadalajara, Jalisco
- Mexía, Zapopan, Guadalajara, Jalisco
- PalReal, Guadalajara, Jalisco
- Teté cocina de Barrio, Guadalajara, Jalisco
- Tintoque, Puerto Vallarta, Jalisco
- Trío, Puerto Vallarta, Jalisco
- Xokol Antojería, Guadalajara, Jalisco
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