Emmanuel García en una entrevista con Menú de El Universal nos comenta que, como emprendedor con raíces en el negocio familiar, ha logrado hacer de los Taquitos de la Carmen un éxito y poder tener una segunda taquería. La primera sucursal fue en la calle Antonio Nava, entre La Valentina y Manuela Medina, en la colonia Carmen Serdán. Esta taquería ha conquistado los paladares de los habitantes de la zona. En la sucursal actual, ubicada en cerca del Metro Bus Ganaderos, continúan deleitando a sus clientes.
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El nombre "Taquitos de la Carmen" surge como un homenaje a la colonia que vio nacer esta taquería. Emmanuel, quien trabajó junto a su familia desde los 14 hasta los 28 años de edad, decidió iniciar su propio negocio después de sentir la necesidad de emprender su propio camino. Así fue como hace cuatro años nació la idea de los Taquitos de la Carmen, un proyecto que finalmente se concretó en esta taquería.
La segunda sucursal de los Taquitos de la Carmen abrió sus puertas en tiempos de pandemia, cuando la situación económica se volvió complicada para muchos negocios. Emmanuel, con el objetivo de brindar empleo a las personas que lo acompañaron durante años, decidió expandir su negocio y abrir un nuevo local.
El menú de los Taquitos de la Carmen ofrece una variedad de opciones. Por ejemplo, tacos al pastor, tripa, longaniza campechana, bistec, arrachera, pechuga, burritos, gringas, volcanes, alambres y el más pedido por los clientes, el molcajete. Pero en tacos, son los de al pastor y los tacos de suadero los que se llevan la mayor preferencia de los clientes y con un precio desde $14.00 hasta $28.00.
Los alambres tienen un precio desde $180.00 hasta $220.00. El alambre campechano es una combinación de pimiento morrón, cebolla, jamón, tocino, carne al pastor, suadero y longaniza, lo que hace que sea de los favoritos de las personas. Cada alambre llega a pesar poco más de 1,350 kg y llega a estar listo en menos de 10 minutos. También cuentan con aguas frescas, refrescos y limonada preparada al momento, siendo la favorita el agua de horchata.
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La taquería cuenta con un equipo de 12 personas que trabajan arduamente para satisfacer la demanda de los clientes.
Uno de los aspectos destacados de los Taquitos de la Carmen es su promoción especial de los jueves, donde se ofrecen descuentos en los tacos de pastor, lo que ha atraído aún más a los comensales.
Emmanuel García y su equipo continúan brindando sabores auténticos. Con su dedicación y pasión por la comida, han logrado estar presentes en la colonia Carmen Serdán y seguirán comprometidos con sus clientes en sus tacos y alambres.
Dirección: Silos 143-Local B, Minerva, Iztapalapa, 09810 Ciudad de México, CDMX
Télefono: 5574270240
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