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Doña Ángela es una de las cocineras y creadoras de contenido más queridas en YouTube. Con su gran sazón, su tradicional manera de cocinar y su carisma, ha logrado superar los 4 millones de suscriptores en su canal "De mi rancho a tu cocina".
Recientemente Doña Ángela tuvo que pasar por una cirugía que la obligó a ausentarse de su canal. Sin embargo, ya está de regreso y nos compartió una de las recetas que le ayudaron en su recuperación.
Por medio de un video que compartió hace unos días detalló que la operaron del apéndice y que su cirugía había salido muy bien. Pero como tenía que guardar reposo para lograr una buena recuperación sus hijas les estuvieron ayudando a realizar sus recetas.
Ahora que está de regreso nos dio un rico secreto para recuperarse tras una intervención médica.
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La sopa de Doña Ángela que ayudó a su recuperación
Luego de que Doña Ángela compartiera con sus seguidores que tenía que estar en reposo, los mensajes de buenos ánimos se hicieron presentes en sus videos, pero sus seguidores no podían esperar a verla cocinar de nuevo.
Ahora Doña Ángela compartió un video en YouTube con la descripción: “Esta sopita me gusta mucho mi gente y se la pedía a mis hijas ora que no podía cocinar yo, se prepara bien fácil mi gente y es muy económica”.
En el video Doña Ángela prepara una rica sopa de coliflor con queso para la que utiliza muy pocos ingredientes, pero asegura que es muy rica y que fue una de las recetas que la ayudó a su pronta recuperación después de la cirugía. Cabe decir que aunque el video es muy reciente, ya que se publicó el pasado 5 de octubre, ya cuenta con más de 280 mil vistas en YouTube.
Receta de sopa de coliflor de Doña Ángela
La receta de la sopa de coliflor con queso que compartió Doña Ángela es sumamente fácil de preparar, además de ser rica y económica ya que son muy pocos los ingredientes que se necesitan:
Ingredientes:
- 1 trozo de queso
- 1 coliflor
- 2 chiles jalapeños
- 5 jitomates
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
Procedimientos:
- Desinfectar, lavar y partir en trozos pequeños la coliflor.
- En una olla poner a cocer los jitomates
- Partir los jalapeños, la cebolla y el ajo en pequeñas rodajas.
- Una vez listos, llevar los jitomates a la licuadora y moler con sal al gusto.
- Llevar la mezcla a la olla y agregar todos los ingredientes, incluyendo la coliflor.
- Picar el queso en pequeños trozos y añadir a la sopa
¡Listo, ya está tu deliciosa sopa!
La receta de Doña Ángela también es muy nutritiva, así que te recomendamos prepararla aunque no hayas pasado por una cirugía.
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