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Ni modo es media semana pero hay que celebrarlo. Hoy 19 de junio se conmemora el Día del Martini , un pretexto para prepararte el coctel preferido de James Bond y rendirle sus respectivos honores.
Se trata de un coctel que nació a finales de 1800, de acuerdo con algunos historiadores, sin embargo, no se tiene la fecha exacta y el responsable detrás de esta bebida, que ya es todo un clásico de la coctelería. De lo que sí se tiene registro es que el martini original se prepara con tan solo tres ingredientes: Vodka, Vermouth o vino aromático y un garnish a elegir (lo más común son las aceitunas), de acuerdo con Bosé Echeverría , mixólogo de Belvedere Vodka .
(Foto Cortesía)
En cuanto a su preparación, hay un halo de misterio que la envuelve. De entrada por su técnica. Mientras que hay quienes eligen la opción de shaken (agitarse), hay otros que se inclinan más por la versión stirred (remover). De acuerdo con el experto, ambos son correctos y todo se resume en una simple preferencia, aunque la mayoría lo sugiere al puro estilo de James Bond con su célebre frase: “A vodka Martini, shaken not stirred” .
El segundo aspecto es el sabor. Unos lo prefieren seco y otros mojado. A esto hace referencia a la cantidad de vermouth que agregues a tu coctel. Por último, está el tema del garnish, que es el toque final. Aquí es al gusto del cliente, lo mismo se puede emplear una rodaja de naranja o limón u una aceituna.
