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Agrega un toque de sabor a tu día con estos sencillos muffins de plátano y chocolate.
Muffins de plátano y chocolate
Ingredientes
90 gr. de mantequilla fundida
3 barras fundidas de chocolate con leche Nestlé® Chocolatería-Postres (160g c/u)
¼ taza de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
3 huevos
2 plátanos maduros y machacados
¼ taza de leche evaporada
1 ½ tazas de harina cernida
1 ½ cucharadas de polvo para hornear
1 plátano rebanado
Preparación
Batir la mantequilla con el chocolate con leche, el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos, los plátanos y la leche evaporada. Agregar poco a poco la harina y el polvo para hornear.
Verter la mezcla en un molde para muffins, previamente enharinado o con capacillos de papel. Colocar las rebanadas de plátano en la parte superior de cada muffin y hornear 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Dejar enfriar y servir.
- Receta cortesía de Nestlé
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