Gambero Rosso, Top Italian Wines Roadshow regresa a la Ciudad de México el próximo 25 de abril para que los líderes de la industria vinícola y restaurantera mexicana prueben, degusten y conozcan de primera mano los mejores vinos italianos e interactúen con algunos de sus productores y representantes.
Leer más: El vino desde Marsala, cuna de un ícono siciliano
Este evento forma parte de la gira mundial que cada año realiza Gambero Rosso con la que busca promover la biodiversidad de la industria vitivinícola italiana, la cual cuenta con un patrimonio excepcional de 1,000 variedades de uva autóctonas. El roadshow inició en marzo y recorrerá 25 países del mundo.
La exhibición se llevará a cabo el 25 de abril en el Museo Casa de la Bola, de las 13:00 a las 19:00 hrs. y contempla la participación de expertos, sommeliers, restauranteros, importadores y amantes del vino quienes podrán degustar una selección de 250 etiquetas de vino de 57 bodegas italianas de primer nivel.
Leer más: Dúo italiano máximo: prosciutto y burbujas
Durante el evento será posible asistir a 3 Masterclasses guiadas por Marco Sabellico, editor senior de la guía Vini d'Italia y el sommelier italiano Marzio Taccetti.
Asimismo, a las 18:00 horas, se reconocerá a los mejores restaurantes italianos en México, donde se reconocerá a lo mejor de las Trattorias, Pizzerías y Bares de vinos de nuestra ciudad.
Desde 2007, el Roadshow de los Mejores Vinos Italianos de Gambero Rosso se ha convertido en la plataforma más importante de promoción para el vino italiano. En 2023 viene cargado de novedades y destaca la participación de las siguientes bodegas:
Acerca de Vini d'Italia 2023
Durante los últimos años, se ha visto un creciente interés en los vinos italianos y Gambero Rosso, la empresa italiana líder en medios de comunicación sobre vinos y alimentos, aprovechó la oportunidad de traer de Italia y su producción de vino a Corea del Sur.
Leer más: El vino dulce también se produce en México
Solidez, vitalidad, entusiasmo. Esta es la imagen que se desprende de la 36ª edición de la guía Vini d’Italia 2023: hoy el vino italiano es capaz de mostrar una calidad generalizada en todas las regiones a un nivel que sorprende incluso al catador más experimentado.
La guía Vini d’Italia es el resultado de todo un año de trabajo de un equipo de catadores expertos que han viajado por el país entrevistando a productores y visitando bodegas. La guía reseña 2,626 bodegas y un total de 25,421 vinos, otorgando las clásicas puntuaciones que van de 1 a 3 Copas según la calidad de la etiqueta. El nivel de máxima calidad es cada vez mayor con 2,093 vinos llegando a la final y 455 que han conseguido el codiciado reconocimiento Tre Bicchieri. A pesar de las adversidades que han surgido por la crisis de la pandemia, los productores han demostrado numerosos resultados positivos y excelente capacidad de planificación para la expansión internacional.
Leer más: Pastas espectaculares que puedes disfrutar en CDMX
Vini d'Italia se traduce al alemán, inglés, chino y japonés. Disponible en Apple y Amazon.
Acerca de Los Mejores Restaurantes Italianos
A nivel internacional, la cocina italiana vive un momento de oro. En los grandes grupos hoteleros, la restauración italiana ya no es una de tantas, sino el lugar emblemático. Al mismo tiempo, las nuevas aperturas dedicadas a nuestros sabores se han triplicado, mientras que la fiebre en torno a la pizza es sencillamente extraordinaria, desde la sorprendente tendencia mundial de la pizza a la romana, hasta las nuevas versiones gourmet, mientras que el éxito de la pizza napolitana sigue a toda velocidad.
El mundo quiere Italia, productos con sabor local, variedades de uva autóctonas, intensidad nueva y sorprendente: los clientes que cruzan el umbral de un restaurante quieren cruzar nuestras fronteras, casándose con nuestro estilo de disfrutar de la mesa. El trabajo de cartografiar el sabor italiano en el mundo continúa a toda velocidad, la guía Top Italian Restaurants celebra su quinta edición, potenciando las experiencias del auténtico sabor italiano en el extranjero.
Leer más: El vino de Cirò, líder de la región de Calabria
Empezando por los restaurantes, premiados con Tenedores, bistrós y trattorias con Camarones, bares de vinos y mesas de vinos con Botellas, pizzerías con Rebanadas; la calificación es la clásica de Gambero Rosso, de uno a máximo tres. Aproximadamente 800 lugares están seleccionados en la guía.
Para mayor información, visita el sitio oficial de Gambero Rosso.
Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters