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Sabemos que el 14 de febrero no solo significa festejar y celebrar a los enamorados, pues también es el momento perfecto para agradecerle a todos esos amigos que marcaron la diferencia en tu vida y que día a día comparten contigo momentos llenos de alegría. Y una de las mejores formas de poner en alto tu amistad es regalar estos exquisitos y deliciosos brownies de chocolate belga .
El chef, David Galván , gerente de alimentos y bebidas de la reconocida cafetería Le Pain Quotidien ; compartió en exclusiva para El Universa l, una de sus tradicionales recetas de brownies de chocolate belgas. Lo único que necesitas es:
Foto:Instagram: Le Pain Quotidien
Ingredientes:
50 gramos de chocolate belga o semi amargo
250 gramos de mantequilla
250 gramos de huevo
250 gramos de azúcar Refinada
25 gramos de harina
Procedimiento:
1.-Derretir la mantequilla y el chocolate, en el microondas.
2.-En un bowl de metal batir el huevo con el azúcar.
3.-Incorporar al huevo la mezcla de mantequilla y chocolate.
4.-Por último agregar la Harina, obteniendo una mezcla bastante líquida.
5.-Colocar en moldes engrasados la mezcla del brownie.
6.-Hornear 40 min por 165°C.
7.-Una vez horneados, dejar enfriar y retirar del molde.
De esta receta puedes obtener siete porciones de un buen tamaño, que serán perfectas para guardar en pequeñas bolsas de celofán, como un regalo muy especial que seguramente tus amigos amarán.
Foto:Instagram: Le Pain Quotidien
También debes saber que estos brownies son muy famosos y aclamados por todos los clientes del Le Pain Quotidien , pues, forman una parte muy importante de su menú. Puedes visitar su establecimiento para que conozcas todas sus ofertas culinarias y pases un rato muy agradable.
