El mole es uno de los platillos mexicanos por excelencia. Ya sea negro, verde, de olla, de caderas, almendrado, poblano o coloradito, esta receta es una favorita nacional. Para festejarlo, como cada año, se lleva a cabo la Feria Nacional del Mole.
Para que no se te pase la fecha ni el lugar, en Menú, te contamos todo lo que tienes que saber para asistir a este delicioso y aromático festival.
Leer también: ¿Cuándo y dónde será el Festival de café, chocolate y pan de muerto?
Decenas de comerciantes se reunirán en San Pedro Atocpan, en la Alcaldía Milpalta de la Ciudad de México. La sede no es casualidad, ya que esta entidad es la que prácticamente alimenta de mole a toda la CDMX, puesto que es una de las mayores zonas productoras de toda la capital.
El festival empezará el viernes 04 de octubre y terminará el 27 del mismo mes. No sin antes haber programado una serie de actividades cada fin de semana con actividades culturales, recetas tradicionales, vendimia y hasta invitados reconocidos en el mundo gastronómico como grandes chefs y cocineras tradicionales.
Leer también: Cinco lugares para armar una nueva ruta del chile en nogada
Como su nombre lo indica, habrá mole hasta reventar. Desde pipián hasta mole blanco, los fanáticos de todas y cada y una de las distintas variedades de mole tendrán un stand para degustarlo, acompañados de bebidas, artesanías y productos locales. Ya sea para consumo alimenticio o bien, algún recuerdo de la feria.
Cabe resaltar que es la cuadragésima séptima edición que se hace de este festival, el cual, empezó como una fiesta patronal de la zona. Desde hace 47 años, es tradición invitar a numerosos artistas. Este año estarán presentes desde las 21:00 hrs.
El viernes 04 de octubre
El viernes 18 de octubre
Si bien no se ha especificado ningún costo en las redes sociales del evento, los productos, degustaciones y artesanías tendrán un costo particular en cada uno de los stands del Festival del mole 2024.
Dirección: Carretera Xochimilco-Oaxtepec Km 17.5, San Pedro Atocpan, Alcaldía Milpa Alta, CDMX
Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters