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La cerveza es la bebida ideal para cualquier tipo de ocasión, ya sea para una reunión con amigos, familia o pareja, compartir un buen trago de cerveza siempre será una experiencia grata.
Al ser una bebida alcohólica, la cerveza suele haber controversia alrededor de su consumo, pese a eso, en estudios recientes se ha demostrado que tiene consecuencias positivas en nuestra salud, siempre y cuando se bebe con moderación y aquí te contamos cuáles son.
Cerveza, un aliado para tu salud intestinal
De acuerdo con la National Library of Medicine, la cerveza es rica en muchos aminoácidos esenciales, así como en vitaminas, oligoelementos y sustancias bioactivas que ayudan a la regulación de muchas funciones fisiológicas humanas.
En un estudio titulado "Alianza entre el microbioma intestinal y la cerveza: una discusión sobre la inmunomodulación mediada por la cerveza a través del microbioma intestinal" (por su traducción al español) se hace mención sobre los polifenoles de la malta y el lúpulo de la cerveza, los cuales son activos importantes que interactúan con el microbioma intestinal.
De acuerdo con el estudio, los productos de degradación de la cerveza tienen beneficios antiinflamatorios, anticoagulantes y antioxidantes, además de modular el metabolismo de los glucolípidos.
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Cerveza para el corazón
La Fundación Española del Corazón cita a varios estudios, entre los cuales se encuentra uno realizado por el Hospital Clínic, las Universidades de Barcelona y Málaga, el Instituto de Salud Carlos III, entre otras instituciones, donde concluyen que el consumo moderado de cerveza produce efector positivos en el tema de las enfermedades cardiovasculares.
De igual manera, uno de los beneficios adicionales de la cerveza es que disminuye el riesgo de padecimientos cardiovasculares, problemas de osteoporosis y obesidad. ¡Ojo! el consumo de esta bebida tiene que ser moderado.
Rica en nutrientes
De acuerdo con lo mencionado en la Fundación Española del Corazón, entre los nutrientes que contiene la cerveza se encuentran:
- Ácido fólico
- Proteínas
- Carbohidratos
- Vitaminas del grupo B como la niacina
- Minerales como el fósforo
Antes de apresurarte, debes tomar en cuenta una cosa; los expertos dicen que el consumo de cerveza se tiene que hacer de manera responsable, evitando los excesos; para no perjudicar la salud.
Ahora ya tienes un buen pretexto para tomarte una cerveza de vez en cuando.
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