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La pandemia por Covid-19, ha cambiado la manera en la que se viven las celebraciones. Es por eso que, por primera vez, la premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 , se llevaron a cabo de manera completamente virtual.
Como ya es costumbre, México figuró como una potencia gastronómica en Latinoamérica y se colocaron 9 restaurantes mexicanos en el listado.
Además de las posiciones en el listado, otras menciones importantes para México fueron el premio Miele One to Watch Award , el cual reconoció el trabajo de los chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva , propietarios del restaurante Fauna, en el Valle de Guadalupe. Así como el premio Latin America's Best Pastry Chef 2020 , otorgado a la chef repostera Sofía Cortina , socia de La Vitrine. Por último, el mejor restaurante de México, Pujol, también fue merecedor del premio Flor de Caña Sustainable Restaurant Award.
36. Máximo Bistrot, CDMX. Chef Eduardo García
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31. Nicos, CDMX. Chefs María Elena Lugo y Gerardo Vázquez Lugo
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30. Le Chique, Cancún. Chef Jonatán Gómez Luna
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17. SUD 777, CDMX. Chef Édgar Núñez
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15. Alcalde, Guadalajara. Chef Paco Ruano
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14. Pangea, Monterrey. Chef Guillermo González Beristáin
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11. Quintonil, CDMX. Chef Jorge Vallejo
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9. Rosetta, CDMX. Chef Elena Reygadas
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5. Pujol, CDMX. Chef Enrique Olvera
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