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El Cardenal es uno de los restaurantes emblemáticos de la Ciudad de México. Dicho establecimiento se caracteriza por su gastronomía mexicana y los chiles en nogada son una de sus tantas especialidades.
Aunque se les considera un platillo de temporada (abarcando de agosto a septiembre), su combinación de sabores nos transporta a Puebla, lugar de donde es originaria la receta.
¡Es tiempo de chiles en nogada! Hoy en Menú te decimos cuánto cuesta comerlos en El Cardenal, uno de los restaurantes más fotos en el centro de la Ciudad de México.
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¿Cuánto cuesta un chile en nogada en El Cardenal?
Los menús de temporada son característicos de El Cardenal. Cada mes buscan destacar un platillo mexicano, es por ello que del sábado 13 de julio y hasta finales de septiembre podrás degustar sus chiles en nogada.
El costo promedio del platillo es de $475 pesos. Además, el restaurante ofrece un paquete especial que incluye un caballito de mezcal, una enchilada de cuitlacoche, una pieza de chile en nogada y nieve (de tuna, mamey o zapote). Dicho menú tiene un costo aproximado de $580 pesos.
Los mismos clientes de El Cardenal se han encargado de reseñar el excelente sabor y la calidad de su comida. Hay quienes aseguran que “son los campeones en la cocina tradicional”.
El Cardenal, referente de la gastronomía mexicana
En 1969 se fundó la primera sucursal de El Cardenal, ubicada entre las calles de Moneda y Seminario del centro de la Ciudad de México. De acuerdo con el sitio oficial del restaurante, el establecimiento se construyó bajo el mando de la señora Oliva Garizurieta y el señor Jesús Briz.
Para 1984, se inauguró su segunda sucursal en la calle Palma número 23. El edificio, que tiene un estilo francés clásico de la época porfiriana, fue testigo de la diversificación de la oferta culinaria del restaurante.
Fieles al principio de servir platillos representativos de México, El Cardenal se consagró como un referente para la cocina del país, atrayendo a decenas de clientes nacionales y extranjeros.
Asimismo, ofrece a sus visitantes un ambiente familiar (como el que se produce en la cocina mexicana) mezclado con la alta calidad que puede encontrarse en un restaurante de cinco estrellas.
¿Dónde está el restaurante El Cardenal?
Si quieres comprobar el sabor exquisito de sus chiles en nogada, puedes visitar alguna de las sucursales de El Cardenal:
- Palma #23, Centro Histórico, entre 5 de Mayo y Francisco I. Madero.
- Av. Juárez No. 70, Hilton México City Reforma.
- Av. Paseo de Las Palmas No. 215, Esq. Monte Camerún, Lomas de Chapultepec.
- Av. de la Paz Núm. 32,Col. San Ángel, Ciudad de México.
- Dakota No. 95, Colonia Nápoles (detrás del WTC)
- Marconi No. 2, Local 1, Centro Histórico, Ciudad de México.
La mayoría de sus sucursales abren de lunes a domingo en un horario de 8:00 a 18:30 horas. Si te interesa conocer el horario de alguna en particular, entra al enlace https://www.restauranteelcardenal.com/ para organizar tu visita.
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