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Corea del Sur, por su cultura, tradiciones y gastronomía, es un destino ideal para conocer un mundo completamente diferente. Pero si eres mexicano y al visitar estas tierras asiáticas te sientes nostálgico, no puedes perderte una taquería que está llamando la atención en internet por su nombre muy peculiar.
Cuando hablamos de gastronomía mexicana uno de los principales platillos que se nos vienen a la mente son los tacos, una combinación exitosa entre una tortilla de maíz o harina con un relleno de carne o guisado. Y no hay quien prepare este platillo mejor que los mexicanos, no importa si es aquí, o al otro lado del mundo.
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La taquería que la está rompiendo en Corea del Sur
Entre arroz y ramen se ha abierto un nuevo local que ha fascinado a los habitantes de Corea del Sur y ha logrado fama internacional gracias al nombre que han elegido.
Con platos de birria, quesadillas, salsa Valentina, consomé, e inclusive una mezcla entre la comida coreana y mexicana, la “Taquería Pendejo” ha cautivado por su nombre particular y ha llamado la atención del mundo, y en especial de México.
Localizada en el barrio de Busan, Corea del Sur, el ingenio mexicano forma parte de esta taquería en donde, además de la comida, puedes comprar camisetas con frases como: “happy birthday pendejo” o “pendejo is numero uno” sentido del humor que también puede verse en sus redes sociales.
Con su primer aniversario cumplido a finales del 2022, los dueños del local aseguran conocer el significado de la palabra “pendejo”. Tras su experiencia como trabajadores extranjeros en Estados Unidos, la vieron como un término amistoso para referirse a sus compañeros o amigos. Fue así como decidieron bautizar a la “Taquería Pendejo” un local para deleitar a los clientes que quieren conocer los sabores de México en Corea del Sur.
Y es que una de las características del lenguaje coloquial mexicano es el uso de palabras que podrían sonar insultantes o despectivas pero que poseen una infinidad de connotaciones. Palabras como “Pendejo”, “Guey” o “Cabrón” pueden usarse como el complemento de una oración. En el caso de “Pendejo” puede significar en muchos casos un insulto, pero también se utiliza para referirse a una persona de manera amistosa, de acuerdo con la experiencia de los coreanos.
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La comida mexicana conquistando al mundo
Fiestas, tradiciones y comida, no hay mejor manera de describir el diverso y colorido país que es México. Y, si nos detenenos en la gastronomía tan diversa que posee, los platillos y el sazón mexicano son tan reconocidos en el mundo que está considerada como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco, pues tiene todo lo necesario para que cualquiera pueda enamorarse de ella.
Si hablamos de México y comida, hay un platillo que resuena y ese es el taco. No solo en Corea del Sur se ha vuelto popular consumir comida mexicana, el resto del mundo también se ha enamorado de este platillo. En Hamburgo, por ejemplo, puedes visitar "Mexiko Strausse", una taquería que explora el sabor único de nuestra gastronomía al sur de Europa.
O puedes visitar en Dinamarca un lugar en donde, aunque no lo creas, disfrutarás el sabor único de las tortillas hechas a mano que le dan un sabor irresistible al local “Hija de Sánchez Tacos”, donde encontrarás tacos al pastor, de barbacoa, suadero o carnitas acompañados de frijoles o arroz.
Inclusive en Finlandia se encuentra el restaurante "Taquería el Rey y Pueblo" cuyo local se ha convertido en todo un gusto culinario pues su incomparable sabor mexicano conquista con tacos de guisado y clásicos tacos de carnitas o barbacoa.
No hay duda de que una combinación entre la gastronomía y el colorido lenguaje mexicano ha logrado cautivar a extranjeros y que el taco seguirá llevando en alto el nombre de México.
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