Los cuchillos son la fiel herramienta de los cocineros. Desde hace miles de años se han diseñado diferentes formas y materiales para cubrir todo tipo de necesidades.
Según su uso pueden modificar en grosor, largo, tipo de puño, inclinación de la cuchilla y muchos otros factores. El filo es uno de los aspectos más importantes y depende en gran parte del material que se utilice.
Para cocinar en casa es suficiente con un un par de cuchillos pero si eres fanático de la cocina y quieres equiparte como un profesional hay muchas opciones. Te compartimos una selección de los mejores cuchillos que puedes encontrar en las tiendas para que elijas los que vayan mejor con tu estilo, presupuesto y necesidades.
Foto: cortesía
Kit de seis cuchillos Tramontina Nygma. Están elaborados en acero inoxidable con sublimación en color negro, lo que los hace fáciles de limpiar y con mucho estilo. El mango es de polipropileno con textura para un mejor agarre.
Contiene cuchillo para tornear de 3", cuchillo de 5", cuchillo de 6", cuchillo Santoku de 7", cuchillo para pan de 8" y cuchillo de chef de 8".
Dónde comprar: Palacio de Hierro
Precio: $1439.20
Foto: cortesía
Este set de cuchillos marca T-fal incluye los cuchillos básicos para tener en tu cocina. Están hecho de acero inoxidable alemán con mango negro de baquelita. El grosor de la hoja los hace resistentes y aptos para cualquier tarea.
Incluye cuchillo rebanador 20 cm, cuchillo de chef 20 cm, cuchillo multiusos 11 cm y mondador 9 cm.
Dónde comprar: Liverpool
Precio: $1049.30
Foto: cortesía
Es un juego de cuatro cuchillos Master de Vasconia. Elaborados en acero inoxidable de alta duración. Mantienen el filo y su mango ergonómico tiene recubrimiento antiderrapante.
Contiene cuchillo chef, cuchillo santoku, cuchillo sierra y cuchillo mondador recto.
Dónde comprar: www.lavasconia.com
Precio: $394.00
La marca Victorinos cuenta con un juego de nueve piezas de herramientas necesarias para cocinar como un profesional. Los cuchillos de acero inoxidable con mango Fibrox son ideales para cocinar todo tipo de platillos.
Foto: cortesía
Funda para cuchillos en nylon negro para chef, cuchillo decorador 6 cm, cuchillo mondador 8 cm, cuchillo para trinchar Fibrox, cuchillo para filetear flexible, cuchillo para deshuesar Fibrox, pelador de papas,
cuchara parisina doble, 22 y 25 mm, chaira para cuchillos, 12".
Dónde comprar: www.victorinox.com
Precio: $4,978.00
Se trata de un cuchillo profesional para llevar la experiencia de cocinar al siguiente nivel. Tanto en belleza como en funcionalidad, es una pieza para toda la vida.
Foto: cortesía
La colección Shun Premier está elaborado con las cuchillas martilladas a mano y mangos en PakkaWood de color nogal que evocan el arte de los cuchillos tradicionales forjados a mano. Está hecho a mano en Japón, las cuchillas son delgadas y ligeras.
Dónde comprar: Williams-Sonoma
Precio: $3,14925
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