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En cualquier parrillada la carne debe resaltar. Además de desarrollar tus habilidades tras el asador, buscar y elegir una buena proteína es lo ideal. Para carnes rojas, estas carnicerías y tiendas especializadas son la mejor opción.
Puedes pedir en línea con entregas a distintos estados de la república, o bien, visitar sus locales en la Ciudad de México. La mayoría cuenta también con opciones de mariscos y aves.
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Rancho el 17
A 17 kilómetros de Hermosillo, Sonora se encuentra este rancho, uno de los primeros en producir carne de res mexicana. Entregas el mismo día en CDMX, Querétaro y Monterrey. Al interior de la República entre 24 y 48 horas desde su tienda online.
Sucursales en: Querétaro, Estado de México, CDMX y Nuevo León.
WA: 55 3058 6871
Instagram: @ranchoel17
Horario: depende de la sucursal.
Pardo
Esta es una carnicería especializada no solo en carne roja sino en pescados y pollo. Puede cocinar y enviar el corte que prefieras con tu proteína favorita a domicilio. Es restaurante y tienda gourmet en donde puedes encontrar cualquier sazonador ideal para parrilla.
Dirección: Horacio 330, Polanco.
Tel: 55 5920 6049
Instagram: @pardocarneypesca
Horario: mar. a sáb. de 09:00 a 21:30 hrs. Dom. a lun. de 09:00 a 17:30 hrs.
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Wildfork
Se trata de la carnicería más grande del mundo. Puedes encontrar cortes de carne sellados al vacío para prevenir microorganismos y conservar jugosidad y textura. Con decenas de sucursales en el área metropolitana y opciones de entregas a domicilio.
Sucursales: más de 25 en CDMX y Estado de México.
Tel: 800 999 0683
Instagram: @wildfork.mx
Horario: lun. a dom. de 8:00 a 21:00 hrs.
La carnicería virtual
Únicamente en línea, esta es una de las distribuidoras de carne estadounidense más importantes de México, con cortes de calidad prime y angus choice. Es ideal para una parrillada perfecta. También hay opciones locales a través de ranchos pequeños en Sonora.
Sitio web: lacarniceriavirtualcdmx.com
Tel: 55 6818 5887
Instagram: @lacarniceriavirtualcom
Horario: lun. a vie. de 8:00 a 18:00 hrs. Sáb. de 8:00 a 13:00 hrs.
Quevedo beef
Con opciones de carne de cerdo, pescado, res y pollo. Este lugar trabaja con productores mexicanos. En su local puedes encontrar platillos ya preparados y empaquetados, además de opciones sin carne como empanadas dulces, quesos mexicanos o antojitos.
Dirección: Miguel Angel de Quevedo 1009, Coyoacán
Tel: 56 1358 8302
Instagram: @quevedobeef
Horario: lun. a sáb de 08:00 a 17:00 hrs. Dom. de 10:00 a 15:30 hrs.
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Estas son algunas opciones para comprar tus cortes de carne, filetes de pescado o piezas de pollo, que destacarán mucho por su alta calidad, jugosidad y sabor en la parrilla. Sigue en Menú para enterarte de cómo asar carne en asador como los mejores chefs parrilleros.
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