El programa que celebra con 32 cachitos de lotería, el 65° Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) lanzó su segunda edición.
Esta serie de billetes dedicados a honrar a la gastronomía mexicana se propone dar a conocer la variedad culinaria de cada estado del país a través de uno de sus platillos emblemáticos que reflejan cultura, tradición y sabor.
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En esta ocasión tocó el turno del estado de Nuevo León, donde la cocina norestense se representa en un billete de lotería con la imagen del machacado con huevo, un platillo que Margarita González Saravia, Directora general de Lotería Nacional, es un ícono de Nuevo León que forma parte de la riqueza de la cocina nacional.
Durante el evento de presentación, la chef Edna Alanis fue elegida como representante y embajadora de la cocina neoleonesa para la develación del billete de la Lotería Nacional. Además cocinó para los asistentes este platillo típico de un desayuno neoleonés, donde aseguró que aunado al huevo y la machaca (carne seca) es indispensable añadir chile piquín y comino, ingredientes característicos del sazón de la región.
El billete conmemorativo que se viste con la imagen del machacado con huevo estará disponible en más de 12 mil puntos de venta en todo el país, con lo que dará a conocer el platillo insignia de Nuevo León.
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Maricarmen Martínez Villarreal, secretaria de Turismo del Estado de Nuevo León, aseguró que la cocina mexicana es un elemento indispensable para el desarrollo del turismo, pues es parte de la identidad, debido a su historia y trascendencia.
La serie de tres millones 600 mil cachitos ya se encuentra a la venta en todo el país. El precio de cada uno es de 30 pesos, mientras que la serie tiene un costo de $600 pesos. También es posible adquirir cachitos electrónicos a través de alegrialoteria.com.
Los billetes conmemorativos corresponden al Sorteo Mayor No. 3885, mismo que se realizará el martes 2 de mayo a las 20:00 horas, y que cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series y una bolsa repartible de 66 millones de pesos.
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