Sumérgete en el fascinante terruño nacional y conoce aquellas etiquetas que son las favoritas de sommeliers y cocineros. Ya sean monovarietales o blends, esta breve selección de etiquetas te hará explorar en cada descorche las bondades de tintos, blancos, rosados, espumosos y naranjas que ofrece nuestro país. Te invitamos a ser observador de lo que experimentes en copa y hagas un registro de ello en una libreta exprofesa para registrar tu experiencia.
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Reserva Magna
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/RESQVTNHLVH33BRRW4XBFJFAAI.jpg?auth=1241f2e31e5d5bea8c99dbbdf409a4087764aa0339606329f680d2a8d40d79cf&width=1200&height=740)
Cepa: 100% Nebbiolo
Bodega: Casa Pedro Domecq
Zona de producción: Valle de Guadalupe, B.C.
Nota de cata: con una crianza de 18 meses en barrica de roble francés, este tinto de edición limitada muestra aromas de frutos negros, chocolate, vainilla y tabaco. En boca es potente, equilibrado y de largo final.
Precio: $880.00
Compra: El Palacio de Hierro
Rover
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/HHBVUUHFZ5ADHDOAKOV6ASCTTU.jpg?auth=928442993a127979d624f2c3b630451b66370581c9e2a740d7aec3d65379f506&width=1200&height=740)
Cepa: Chardonnay, Albariño y Moscato
Bodega: Garambullo
Zona de producción: San Miguel de Allende, Gto.
Nota de cata: con una producción de tan solo 1,400 botellas. En nariz encontrarás duraznos secos, mermelada de tejocote, naranja confitada, miel y cáscara de nuez. En boca tiene estructura, profundidad y frescura.
Precio: $1,064.00
Compra: Mercado de Vinos
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Chardonnay 2021
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/HCJVXOLHYZHRPFFW7HBA4NRONM.jpg?auth=34566b2f839714da9120fa65aa267ccebdb804b494a3a7e8f16bd241f1cd26eb&width=1200&height=740)
Cepa: 100% Chardonnay
Bodega: Chateau Camou
Zona de producción: Valle de Guadalupe, B.C.
Nota de cata: con un reposo de seis meses en barrica de segundo uso de roble francés (tres meses sobre lías). Aromas de fruta tropical: piña, plátano y coco. En boca es fresco y untuoso con recuerdos de vainilla.
Precio: $645.00
Compra: Uncork México
Analogía Brut
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/IYIMRCQGQ5APVIHDNINQY2YVSI.jpg?auth=ad2bac3d2c60988febd7c79cd3eb56ade7c6919ac15ec5492a9da297a3fe2223&width=1200&height=740)
Cepas: Chardonnay, Chenin Blanc, Macabeo y St. Emilion
Bodega: Bodegas del Viento
Zona de producción: Valle de Bernal, Querétaro
Nota de cata: en nariz hay presencia de notas lácticas, pan tostado, frutas y flores blancas así como cítricos. En boca la burbuja es fina. Un espumoso fresco y frutal. Permanencia corta.
Precio: $279.00
Compra: La Castellana
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Pinot Noir 2020
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/LJSA3THTTNH4HKEEFPU57KQQ6M.jpg?auth=59145f11a2c86cedfa076c2cf5411e8159b4ac9cc3ba5c632239c5bbb3738285&width=1200&height=740)
Cepa: 100% Pinot Noir
Bodega: Bodegas del Viento
Zona de producción: Arteaga, Coahuila
Nota de cata: con siete meses en barrica de roble francés y americano. Este monovarietal presenta una nariz con tonos de café y cacao. En boca es intenso y de tanino suave con un retrogusto que confirma la nariz.
Precio: $789.01
Compra: Vinoteca
Cabernet Sauvignon
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/QOSJKRYL5FCO7PJHC5NHJQE54U.jpg?auth=c16c600d638c0498c5e271e7a646bc90ec4c6bb7cd06e0e5ff5bddd4409b2878&width=1200&height=740)
Cepa: 100% Cabernet Sauvignon
Bodega: Monte Xanic
Zona de producción: Valle de Guadalupe, B.C.
Nota de cata: aromas de frutos rojos que recuerdan a los arándanos y cerezas, flores, pimienta rosa, chocolate y vainilla. En boca es suave, seco y de acidez fresca. Se confirman las notas frutales y florales de nariz.
Precio: $715.00
Compra: La Naval
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3V
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/JUUFNGEQQRBILNXOVZK55T5KDI.jpg?auth=cca3958dadc46358fda26b56925f87be486d7f6a3229ffdcec78b9ba8de59658&width=1200&height=740)
Cepas: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
Bodega: Casa Madero
Zona de producción: Valle de Parras, Coahuila Nota de cata: con un año en barrica, este blend cuenta con nariz de frutos del bosque, especias y final de madera tostada. En boca es equilibrado. Final largo.
Precio: $475.01
Compra: La Europea
Rosado México
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/VI7OMXB7XJFUBMGJOAMC4KEQ5I.jpg?auth=e040b2ca2fc05fb311bced0f84a31b75ac474d2eb4d7740bde75225d9019040d&width=1200&height=740)
Cepa: 100% Grenache
Bodega: Santo Tomás
Zona de producción: Valle de Santo Tomás, B.C.
Nota de cata: con siete meses en barrica de roble francés y americano. Este monovarietal presenta una nariz con tonos de café y cacao. En boca es intenso y de tanino suave con un retrogusto que confirma la nariz.
Precio: $247.00
Compra: Vinoteca Chedraui
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Ámbar 2019
![Aprender sobre vino mexicano, es ideal para cualquier sommelier. Foto: Especial](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/ECPAQ2QNM5AZVC536T4L6AW3YU.jpg?auth=dd7b981845de55242b81521a2250faf4312635eb507e8664d72b9be731a327f2&width=1200&height=740)
Cepa: 100% Sauvignon Blanc
Bodega: Vena Cava
Zona de producción: Valle de Guadalupe, B.C.
Nota de cata: con una crianza de tres meses en barrica de roble francés, desprende aromas de mango, durazno en almíbar y piel de naranja. En boca la acidez es balanceada y el retrogusto confirma la cáscara de naranja.
Precio: $700.00
Compra: Vena Cava
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