¿Eres cafetero de corazón? La vigésima séptima edición de Expo Café llega a la Ciudad de México con lo mejor del mundo barista, granos mexicanos, expositores e información para emprender tu propia cafetería.
En Menú te decimos la fecha, horarios, sede y costo de la Expo Café para que no te pierdas ni una taza en esta aromática reunión.
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Esta exposición de café tiene de todo, pero si lo que quieres es resolver tus dudas respecto a tipos de café, cómo abrir tu propia cafetería o cafeteras para tu casa, las conferencias son para ti, pues van desde los ámbitos jurídicos que hay que considerar antes de abrir tu negocio, qué equipo es el más adecuado para tu local, manuales operativos de cafetería, presupuestos, administración y plan de negocios.
Si vas por el arte del café, prueba las charlas sobre el tostado de café, tendencias gastronómicas actuales, cómo obtener las mejores bebidas frías, temas de extracción de café y trazabilidad del grano de la plantación hasta la taza que tomas.
Además, habrá chefs, baristas y expertos en café que resolverán dudas sobre la importancia del café en el restaurante, por qué una cafetería puede ser mejor que otra, y cómo certificarte en la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad.
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La 27° Edición de Expo Café 2024 se llevara a cabo en el WTC de la Ciudad de México los días 05, 06 y 07 de septiembre de 2024 de 11:00 a 20:00 hrs. Cabe destacar que, por el perfil del evento, no se permite el ingreso a menores de edad. Además este es parte del Gourmet Show, una serie de exposiciones sobre temas de destilados de agave, vino, café y más, que se llevarán a cabo en la misma fecha y sede.
Con pre-registro, la entrada por día es de $220.00 pesos mexicanos, sin él el costo es de $260.00. Al registrarte, te pide tu nombre, correo electrónico y datos generales como un número de contacto, así como opciones en tus intereses en el mundo gastronómico. Puedes hacerlo aquí: https://expocafecdmx.registrotradex.com/
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