Ingredientes
250gr de atún fresco
2 limones, el jugo
30gr de cebolla fileteada
2 mangos manila
20ml de salsa de soya
c/s de aceite de oliva extra virgen Carbonell
¼ de cucharadita de jengibre
Sal, ajo en polvo y pimienta al gusto
4 tortillas de harina
Preparación
1. Corta el atún en cubos y cúbrelo con el jugo de limón para que se cueza.
2. Agrega la cebolla y el mango picado en cubitos.
3. Sazona con la salsa de soya, un poco de aceite de oliva y el resto de los condimentos. Mezcla de manera envolvente para que se integren todos los ingredientes.
4. Calienta las tortillas de harina y arma tus tacos. Recuerda que los puedes acompañar con tu salsa picante favorita.
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