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¿Te gusta este tipo de queso de consistencia cremosa? En Menú te contamos de qué está hecho y lo que le aporta a tu alimentación.
De acuerdo con el sitio Bien Comer de nuestra experta en nutrición Fernanda Alvarado, el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) considera que cada 100 gramos de queso crema , aportan 354 kilocalorias y 35 gramos de grasa pero también es una fuente de proteínas, calcio y fósforo.
Este año el Poder del Consumidor elaboró una
del queso Philadelphia de Kraft y dio a conocer que contiene 9 ingredientes, de los cuales los dos primeros son una fuente importante de grasas saturadas. El resto son estabilizadores y conservadores.
Está elaborado con leche entera pasteurizada de vaca, crema de leche pasteurizada de vaca, sal yodada, goma de algarrobo, goma xantana, cloruro de calcio, enzimas y cultivos lácticos.
La misma radiografía indicó que este producto tiene un contenido elevado de grasas saturadas, por lo que no se recomienda su consumo habitual.
