El inicio de año es una oportunidad de comenzar con nuevos hábitos, nuevas actividades, nuevos propósitos y nuevos intereses. Si la cocina y la gastronomía están entre esas actividades que te llaman la atención, aprender de alguna de sus muy diversas ramas puede ser una manera de enriquecer tu año y llenarte de aprendizaje.
Te dejamos algunas de las áreas que pueden interesarte y dónde aprender sobre lo más delicioso de la gastronomía .
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Conviértete en experto en café
Si te intriga saber cómo llegó a tu taza el café que bebes por la mañana, es hora de que te adentres en el mundo del café y el barismo.
Foto: Pixabay
Hay distintas fases del proceso del café sobre las que puedes aprender, desde el tueste hasta el preparado de bebidas y la oferta varía dependiendo del lugar donde lo imparten.
Dónde
Entrenubes de café
- Curso de barista básico
- Latte Art
- Métodos de extracción
Contacto: 5525061439
Instagram: @entrenubes_coffee
Academia Mexicana del Café
- Curso de Tueste
- Brew bar
- Cold brew
- Diplomado de barismo
- Curso de Catación
Contacto: 5562085037
Instagram: @academia_mexicana_del_cafe
Todo sobre cerveza
En México, la industria cervecera crece a grandes pasos, el interés en el tema y la búsqueda de innovación burbujean dentro de la gente, en un esfuerzo por conocer cada vez más sobre este elixir.
Foto: Pixabay
Ante la necesidad que existe de proveer al público las herramientas correctas para convertir el acto de beber cerveza en una experiencia sensorial que refleje el gran trabajo que existe detrás de cada gota es que se han multiplicado las opciones educativas que ahora están disponibles para ti.
Dónde
Cerveceros de México y Anáhuac Online
- Curso cerveza para todos
Sitio web. https://powerlearning.anahuaconline.com/course/cerveza-para-todos
Academia Mexicana de Enogastronomía
- Diplomado Beersommelier
Contacto: 5548986130
Instagram: @amegmexico
Dulce o salado
No importa cuál sea tu preferencia al cocinar , no hay nada que frene tu creatividad cuando se trata de preparar platillos, con los conocimientos y herramientas correctas, no habrá límite.
Foto: @lcbmexico
Ya sea de modo presencial o en línea, la gastronomía tiene una gran diversidad de sabores y técnicas por compartir.
Dónde
Sweet & Salty
- Manejo y uso de masa hojaldre
- Cocina básica
- Tacos árabes
- Galletas de mantequilla
Contacto: 9999550860
Instagram: @sweetandsaltymx
Le Cordon Bleu México
- Manejo de cuchillos
- Cocina libanesa
Instagram: @lcbmexico
Centro de Artes Culinarias Maricú
- Pastelería saludable
- Fundamentos de pastelería
Contacto: 55568322984
Instagram: @cacmaricu
Conocimiento en cada copa
El vino está cada vez más involucrado en la gastronomía mexicana, nuestra tierra es capaz de producir vinos de excelencia y nuestra comida tiene la variedad necesaria para ser la pareja perfecta de vinos de cualquier parte del mundo.
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Si te interesa conocer qué hay detrás de una botella de vino , conocer su origen y disfrutar cada una de sus características, estos cursos son para ti.
Dónde
Academia Mexicana de Sommeliers A.C.
-Diplomado en vinos
Contacto: 646 196 3985
Culinary Art School
-Diplomado en vinos y destilados
-Curso vinos de Alemania
Contacto: 664 6229034
Instagram: @culinarytijuana
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